• 正社員

株式会社角谷文治郎商店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ） ✅ 未経験スタート歓迎！ ✅ 資格不問・経験不問 ✅ 創業1910年！伝統のみりんづくりに携われる ✅ 賞与年2回＆昇給あり！各種手当も充実 ✅ 転勤なし！碧南市で腰を据えて働ける ＼日本の食文化を支える、みりんづくり✨／ 私たち株式会社角谷文治郎商店は、 1910年創業の老舗みりんメーカーです。 代表商品は、 伝統的な製法でつくられる 「三州三河みりん」。 全国の百貨店やスーパー、 酒販店、飲食店などでも 取り扱われている商品です。 今回は、そんな当社のみりんづくりを 支えてくれる製造スタッフを募集します！ 食品製造の経験は問いません。 「ものづくりに興味がある」 「食品に関わる仕事をしてみたい」 「地元で長く働きたい」 そんな方も大歓迎です！ ▼【具体的なお仕事内容】 みりんの原料となるお米の準備から、 仕込み・醸造・圧搾まで、 製造工程に関わる仕事をお任せします。 ＜主な作業＞…………………………… ・原料となるお米の精米 ・お米を蒸す作業 ・蒸したお米、米こうじ、 米焼酎の仕込み ・専用の道具を使った、 タンク内のかき混ぜ作業 ・熟成したもろみを搾る圧搾作業 …………………………………………… 最初は聞き慣れない言葉も あるかもしれませんが、 作業は先輩スタッフが教えていきます。 一つひとつ覚えていけば大丈夫です！ ――――――――――――――――――― ⭐未経験から伝統のみりんづくりに挑戦 ――――――――――――――――――― 「みりんって、どうやってつくるの？」 そんな方も、もちろん大歓迎！ みりんづくりは、お米を精米して 蒸すところから始まります。 蒸したお米に米こうじや米焼酎を合わせ、 タンクでじっくり仕込みます。 醸造中には「かい」と呼ばれる 道具で原料をかき混ぜ、 熟成したもろみを搾って みりんを取り出します。 普段何気なく料理に使っているみりんが、 どのようにつくられているのか。 その製造工程に実際に携われる仕事です。 ――――――――――――――――――― ⭐一人で全部を担当するわけでは ありません！ ――――――――――――――――――― 製造工程は、複数名のスタッフで 分担して進めています。 周囲のスタッフと声を掛け合いながら、 それぞれの作業を担当します。 入社後は先輩スタッフが 作業の進め方や道具の扱い方を 教えていくので、製造経験がない方も ご応募いただけます。 まずは、一つひとつの作業を 覚えるところから始めていきましょう！ ――――――――――――――――――― ⭐地元・碧南市で長く働きたい方にも！ ――――――――――――――――――― 勤務地は愛知県碧南市西浜町。 転勤はなく、車通勤も可能です。 給与は月給20万1000円～26万円。 さらに、賞与年2回、昇給、精勤手当、 扶養手当などの待遇もあります。 「地元で正社員として働きたい」 「未経験から製造の仕事を始めたい」 「一つの仕事をじっくり覚えていきたい」 そんな方からのご応募をお待ちしています！ ＼ 当社HPはこちら ／ https://mikawamirin.jp/