• 正社員

松阪牛焼肉M 道頓堀千日前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅会社とブランドについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社ライトハウスは、2000年の創業以来、 「全世界の人々へ、安心・安全な食事をつくり、 心温まる幸せな時間を提供する」ことを使命に、 飲食店の経営とビーフサンドの製造販売を 行う成長企業です。 2004年に松阪牛焼肉Mの直営1号店を 出店して以来、現在は大阪難波に4店舗、 大阪福島に1店舗さらに新大阪駅構内で M&DELIを展開しており、 トリップアドバイザーで 日本の飲食店ランキング1位、 アジアの飲食店ランキング5位という 評価をいただいています。 ✅おもてなしへのこだわり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は、お客様に寄り添ったおもてなしの徹底、 お祝い事や記念日の全力サポート、 グルテンフリーなど多様性に応じた メニューへの対応を大切にしています。 国内外から多くのお客様が訪れる背景には、 こうした細やかな心配りがあります。 ✅この仕事について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤務先は 松阪牛焼肉M 道頓堀千日前店。 松阪牛を丸ごと一頭仕入れ、 すべての部位を商品化し、 余すことなく提供しています。 他例のないモデルでブランドを展開し、 他店に負けないクオリティと価格で ご提供していることが強みです。 当店のGoogleマップの口コミでも 高い評価をいただき、 国内外から多くのお客様に ご来店いただいています。 連日満席で営業する日も多く、 繁盛店ならではの活気ある 環境で働けます。 日々の営業を支える調理スタッフとして、 仕込み、お肉のカット、盛り付け、 サイドメニューの調理、食材管理、 衛生管理など、キッチン業務全般を 担当していただきます。 ✅働き方について ￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での勤務経験があれば、 アルバイト経験のみの方も歓迎します。 最初からすべてを任せるのではなく、 経験や得意なことに合わせてできる 業務から担当していただきます。 サービススタッフとの連携も多く、 チームで店をつくる実感を持ちながら 働ける環境です。 ✅この仕事の魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 繁盛店ならではのスピード感の中で、 段取り力、仕込みの精度、肉の知識、 調理技術を実践的に磨けます。 上質な食材を扱うからこそ、 日々の積み重ねがそのまま成長に つながります。 経験を生かして、もう一段階上の 調理力を身につけたい方に 向いている仕事です。 ✅具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み全般 ・お肉のカット、盛り付け ・サイドメニューの調理 ・食材管理、衛生管理 ・営業中のキッチンオペレーション ・スタッフ同士の連携による円滑な店舗運営 慣れてくれば、新メニュー開発まで、 スキルに応じて幅広くお任せしていきます！ ✅働く魅力について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 売上と利益は、スタッフの頑張りが あってこそ生まれるものだと 考えています。 そのため、結果を出した店舗には しっかり還元します。 働くときは真面目に働き、 休むときはしっかり休む。 そのメリハリを大切にしながら、 自信を持って働き続けられる 環境づくりを行っています。