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正社員
鶏調べ新橋店

鶏料理専門居酒屋のマネージャー候補

月給35万円〜／鶏料理業態のマネージャー候補

交通・アクセス JR山手線・京浜東北線・東海道線／東京メトロ銀座線／都営浅草線「新橋」駅地図を見る
月給350,000円～400,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜 24日 14:00〜23:30（シフト交替制・実働8時間）【店舗営業時間】16:00〜23:30 ✨ランチ営業と深夜営業は行っていません。 ✨原則として定時退社が可能で、終電を逃すことはありません。 ※残業時は時間外手当を別途全額支給します。

休日休暇

休日休暇 ✅日曜定休 ✅月7日休み（シフト交替制） ✅GW休暇（4〜5日間の連休） ✅夏季休暇（交替制で連休取得可） ✅年末年始休暇（12月31日・1月1日） ✅有給休暇 ✅慶弔休暇 ✨日曜日が定休日のため、週に一度は店舗全体がお休みになります。 ※祝日等のカレンダーにより日数が若干変動する場合があります。

勤務地

鶏調べ新橋店

105-0004東京都港区新橋2丁目

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勤務地〒1050004東京都港区新橋2丁目

アクセス

交通・アクセス JR山手線・京浜東北線・東海道線／東京メトロ銀座線／都営浅草線「新橋」駅

仕事内容

仕事内容雇用形態：正社員職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✨月給35万円〜40万円の想定レンジ ✨未経験入社3年目で年収500万円の例 ✨海外出店を見据えた体制づくり＼会社の成長段階に関わりたい方へ／株式会社73は都内で6店舗を運営し、年商10億円と海外出店を目標にしています。その体制づくりを担う募集です。【✨具体的な業務内容】 ✅担当店舗の売上・数値管理 ✅店長の育成とマネジメント支援 ✅仕入れ・原価のコントロール ✅スタッフの採用・教育の仕組みづくり ✅販促や新店に関する企画立案【✨１日のスケジュール】 14:00 出勤・仕込み 15:00 前日までの数値確認 15:30 開店準備／ミーティング 16:00 開店・接客 19:00 交替で休憩 23:00 ラストオーダー 23:30 閉店作業・退勤【✨入社後の流れ】まずは『鶏調べ』を含む店舗で、業態ごとの客層と収益構造を把握していただきます。その後、店長の育成や採用・教育の仕組みづくり、新業態の検討にも関わります。【✨入社者インタビュー】［入社3年目／前職は居酒屋の副店長］前職では決まったことをこなす仕事が中心でした。今は仕組みそのものをつくる側にいます。会社が伸びている時期なので、任される幅が毎年変わります。

対象となる方

求めている人材＼組織づくりに関心のある方へ／店長経験や、複数名の育成経験を活かせるポジションです。数字を見ながら人を動かすことに関心のある方を歓迎します。 ✨組織や制度づくりに関わりたい方 ✨将来は経営側を目指したい方

職種

飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
転勤なし
経験不問
未経験者歓迎
交通費全額支給
夜間
夕方
賞与あり
交通費支給
長期歓迎
シフト制
社割あり
長期休暇あり
食事補助あり

給与/待遇

月給350,000円～400,000円給与詳細基本給：月給 35万円〜 40万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨経験やスキルを考慮のうえ、給与を決定します。 ✨昇給あり／賞与年2回（社内規定あり）【年収例】 4,200,000円（月給350,000円×12ヶ月） 4,800,000円（月給400,000円×12ヶ月）【インセンティブ制度】週ごとの売上目標を達成した場合、 5,000円〜10,000円を支給します。（年52週すべて達成した場合の支給例：520,000円／達成率50％の場合：260,000円） ※上記の年収例は月給×12ヶ月の単純計算です。 ※賞与・時間外手当・インセンティブは含みません。 ※残業時は時間外手当を別途全額支給します。 ※株式会社73では、給与の決まり方と上がり方を代表が直接説明しています。試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中（3ヶ月）も給与・待遇に変更はありません。【給与例】給与例【年収例】 4,200,000円（月給350,000円×12ヶ月） 4,800,000円（月給400,000円×12ヶ月） ※未経験で入社し、3年目に年収5,000,000円程度となった社員の例があります。 ※賞与・時間外手当・インセンティブは上記に含みません。

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中（3ヶ月）も給与・待遇に変更はありません。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】 ✅昇給あり ✅賞与年2回（社内規定あり） ✅交通費全額支給 ✅社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ✅ユニフォーム貸与 ✅引っ越しの初期費用を会社が全額負担 ✅社員割引・食事補助 ✅パーソナルジム（週1回・無料で利用可） ✅キックボクシングジム（週2回・無料で利用可） ✅整体（週1回・無料で利用可） ✅社員旅行あり（直近：福岡） ✅社内イベントあり・費用は会社負担（直近：屋形船） ✅健康診断あり（費用は会社負担） ✨株式会社73では、体調管理に関わる制度を会社負担でそろえています。 ※入院などで欠勤した場合に給与が差し引かれることはありません。

職場環境・雰囲気

職場環境＼仕組みづくりから関われる時期です／店舗数が増えていく段階のため、評価や教育の仕組みを整えていくフェーズです。代表と直接議論できる環境です。

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス【応募】メールにご返信いただいてからこちらよりご連絡いたします。 ▼ 【面接】 1~2回面接を実施いたします。 ▼ 【内定】おめでとうございます！勤務開始日は相談して決めましょう！

会社情報

会社名

株式会社７３

事業内容

飲食

所在住所

東京都千代田区内神田3-12-2b1

代表者

浪川　歩

代表電話番号

0335254640

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交通・アクセス JR山手線・京浜東北線・東海道線／東京メトロ銀座線／都営浅草線「新橋」駅

月給350,000円～400,000円

勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜 24日 14:00〜23:30（シフト交替制・実働8時間）【店舗営業時間】16:00〜23:30 ✨ランチ営業と深夜営業は行っていません。 ✨原則として定時退社が可能で、終電を逃すことはありません。 ※残業時は時間外手当を別途全額支給します。