• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2026年冬開業！有馬温泉のオープニング募集 ・愛犬同伴型ヴィラレストランの立ち上げメンバー ・コース料理を中心とした洋食調理を担当 ◎大手ホテルグループの安定環境！ ・全国展開するホテルグループが運営 ・経験・スキルを考慮して給与を決定 ◎制度・福利厚生も充実！ ・寮完備（月額10,000円〜） ・夏期最大10日・冬期最大6日の連続休暇制度あり ・賞与年2回、各種手当やインセンティブ制度あり

仕事内容: ＜ヴィラ専用レストランの洋食調理スタッフ＞ 愛犬同伴型のヴィラに併設された洋食レストランにて、コース料理を中心とした調理業務全般を担当します。 【主な業務】 ・コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・前菜、メインディッシュ、デザートなどの調理 ・朝食メニューの調理 ・食材の仕入れ、管理 ・厨房内の衛生管理 ・メニュー開発補助 など ◎旬の食材や地域の魅力を活かした料理づくりを通して、洋食調理の技術やメニュー開発の経験を磨けます。 ◎オープニングスタッフとして、新しいレストランの厨房づくりやサービスづくりにも携われるポジションです。 【施設概要】 客室数：72室 ※うち、愛犬同伴ヴィラ：11棟 自然に囲まれたプライベート空間で、大切な愛犬と一緒に過ごせる新しい滞在スタイルを提供します。 併設レストランでは、旬の食材を活かした洋食コース料理を提供予定。 愛犬と楽しむ特別な食体験を通して、これまでにない宿泊サービスを創り上げていく施設です。