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ブーランジェベーグ　埼玉大井店

仕事内容

仕事内容 ✅始業は朝6時。業界平均より2時間以上遅く、体を壊さず長く続けられます ✅車通勤OK・駐車場完備 ✅シフトは隔週で提出。来週の予定を今週中に確定できます（飲食業界でわずか9%の制度） ✅15〜16時台退勤が基本。プライベートの時間をちゃんと確保できます ✅冷凍生地なし・粉から作る職人仕事。経験者の技術が存分に活きます ✅自分のアイデアを商品化できる仕組みあり。採用されれば首都圏20店舗に展開 ✅退職金制度あり（2026年下期導入予定） ✅大手福利厚生サービス導入。旅行・ジム・テーマパーク等の割引（家族も利用可） ー 【業務内容】 各店舗で粉からパンを練り上げる、オールスクラッチスタイルのベーカリーです。 「ブーランジェベーグ」は創業25年を超え、長年地域の皆様に愛されています。 経験に応じて、入社初日から主要工程をお任せします。 ① 仕込み 小麦粉・酵母・水などの材料を計量し、生地をこねる。 ② 成形・発酵 生地を形に整え、発酵をコントロールする。 ③ 焼成・仕上げ オーブンの癖を読み、焼き加減を見極める。 【1日のスケジュール例】 06:00 仕込み開始 06:30 成型開始 11:30 追加成型 13:00 翌日仕込み 15:00 掃除・退勤 ※働く時間は3つのコースを用意しています。 生活の状況に応じてご相談ください。 ー ①「体を壊す前に辞める」という業界の常識を、アクアは変えます。 多くのベーカリーが早朝4〜5時から始動する中、アクアの始業は朝6時。 業界平均より2時間以上遅いこの設定は、「好きで選んだ仕事なのに、体がついていかない」という職人のリアルな声に向き合った結果です。 十分な睡眠を取り、フレッシュな状態で焼いたパンは、確実においしい。 体を守ることが、品質を守ることだと考えています。 - ②「来週の予定が立てられない」を、仕組みで解決しています。 シフトを隔週単位で提出できる飲食店は、厚生労働省の調査によると業界全体でわずか9%。 アクアはその一つです。急なシフト変更がなく、友人との約束も家族の行事も前もって確保できる。 プライベートが充実しているから仕事も楽しめる— その好循環をつくるために、この制度を導入しています。 - ③アイデアが、20店舗に広がる仕組みがあります。 アクアでは毎月1回、全店舗の店長が役員と直接話し合う店長会議を実施。 現場スタッフのアイデアを持ち込める場があり、採用された商品は首都圏20店舗に展開されます。 毎年の昇給やキャリアアップも実現しています。 実際に新卒で入社し、この会社でパン職人としてのキャリアを積みながら、 結婚し、マイホームの購入までした社員がいます。 「好きなことを仕事にして、長く安定した生活の基盤を作れた。」 「身体が動く限りは、アクアで頑張りたい。」 そんな想いを持って日々働いてくれている、大切な社員です。 あなたも一緒にパン作りへの情熱を、ここで育ててみませんか。 ◼️上記パン職人インタビュー動画◼️ https://youtu.be/i0VTqH-Lyzk ※上記リンクをコピペでweb検索してみてください！ ◼️2026年の入社式の様子◼️ https://youtu.be/eerpV4sLy10