• 正社員

大船イタリアンvisole

仕事内容

仕事内容 調理補助から始めて料理長を目指せる！ 料理の基本から店舗の経営ノウハウまで すべてお教えいたします。 ✧完全週休2日｜日曜+他1日休み ✧夏季・年末年始の長期休暇あり ✧未経験OK｜ブランク不問 ✧年功序列は一切なし│シンプルな人間関係 ✧独立希望者歓迎｜経営ノウハウを伝授 ✧仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆野菜のカット・仕込み ◆前菜やパスタの調理補助 ◆盛り付け ◆キッチン内でのサポート など ✅包丁の使い方などの基礎からスタート！ ✅料理の段取りや味の組み立てなども イチからお教えします。 ずっと「補助」で終わることはありません。 あなたのやる気次第で、ゆくゆくは本格的な 調理や仕入れ・メニュー開発などもお任せ！ 個人店だからこそ、料理人として確実に 成長できる環境が整っています。 ✧独立を目指す方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来自分のお店を持ちたい方や、 店舗運営を学びたい方も歓迎します。 当社では、調理技術だけでなく ・原価感覚や仕入れの考え方 ・仕入れ先との関係づくり ・メニュー構成 ・店舗運営のノウハウ など 独立に必要なスキルを 実践を通して身につけられる環境。 私たちと一緒に働きながら、 あなたがオーナーとなるお店の 土台づくりを始めませんか？ ✧働きやすさも大切に ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★完全週休2日(日曜定休+ほか1日) ★長期休暇でリフレッシュ 日曜日は毎週お休みなので、 家族や友だちと予定を合わせやすいと好評！ 夏季休暇や年末年始など 長期休暇もしっかり取得できます。 料理に向き合う時間はもちろんのこと 自分時間も大切にしてくださいね。 ✧「大船イタリアンvisole」について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 長井漁港直送の地魚と佐島野菜、 旬の食材や厳選ワインが楽しめる イタリアンレストランです。 料理長は、 横須賀・長井港の入札権を持ち、 その日水揚げされた新鮮な魚介類を 最高の状態で提供しています。 野菜にもこだわり、 佐島の山で無農薬野菜を自家栽培。 料理に合わせるワインは、 世界各国から厳選したものを 常時30種類以上ご用意しています。 店舗名『visole（ヴィソーレ）』は、 イタリア語で顔を意味する“viso”と 太陽を意味する“sole”を組み合わせた 名前です。 大船の新しい顔となり、太陽のように お客様をおもてなししたいという 想いが込められています。