• 正社員

株式会社武蔵野　リーベルホテル大阪

仕事内容

仕事内容 人気アーバンリゾートホテルにて、 レストラン部門の管理職として 店舗運営全般をお任せします。 武蔵野グループの 安定した経営基盤のもと、 サービス品質の向上とチーム育成を通じ、 ワンランク上のマネジメントスキルを 身につけていただけるポジションです。 ＼ ここに注目！ ／ ✅月給30～40万円（経験・能力を考慮して決定） ✅年間休日120日 ✅独自の福利厚生が多数 ✅大手食品グループの安定基盤 ✅長期勤続者への各種祝い金制度あり ―――――― 仕事内容 ―――――― レストランサービス部門の係長クラスとして、 現場運営およびスタッフマネジメントを お任せします。 ▼主な業務内容 ●レストラン業務全般 ・朝食・昼食・夕食営業における 現場全体のコントロール └接客対応 └ドリンクの作製・提供 └ご来店されたお客様の受付・ご案内 └レジ対応やお会計業務 など ※宴会場があるため、宴会対応もあります。 └企業や学生の修学旅行など ●メンバーマネジメント・シフト管理 └効率的なオペレーション指揮 └サービス提供フローの効率化検討 └シフト作成と労務管理（正社員・AP） └サービス提供フローや業務マニュアルの見直し ●メンバートレーニング・育成 └指導・育成プログラム策定 └新人スタッフから既存メンバーまでの 継続的なトレーニング実施 ★ホテルならではの 落ち着いた雰囲気の中で、 マネジメント力とサービススキルの両方を 高めていただけます！ 《 レストラン概要 》 ◆1F｜Cafe & Bar LIBER 炭火焼ステーキが自慢のレストラン。 ランチメニューからコース料理まで、 上質な時間をお届けしています。 ◆3F｜Dining BRICKSIDE “熱・音・香”をテーマに、 世界各国の料理を取り揃えた ブッフェレストラン。 五感で楽しめるダイニング体験を ご提供しています。 Dining BRICKSIDEは ブッフェスタイルのため オーダー業務はほぼありません。 Cafe＆Bar LIBERは アラカルト及びコース提供のため、 お客様とのコミュニケーションも 楽しめるポジションです。 ――――――――――――― 将来のキャリアに関して ――――――――――――― 将来的にはレストラン統括や、 ホテル全体の料飲部門責任者、 グループ内他施設での キャリアアップも可能です。 丁寧なOJTと定期的なフィードバックを通じ 経験を最大限活かせる 環境をご用意しています。 ――――――――――――― 武蔵野グループについて ――――――――――――― 食品を手掛ける 武蔵野グループを親会社に持ち、 インバウンド需要で業績成長中の私たち。 安定した経営基盤がありますので、 腰を据えて長く働ける環境が整っています。