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株式会社池田ホテルマネジメント(ダブルツリーbyヒルトン富山)

仕事内容

仕事内容 ──────────────────── “世界でもっとも思いやりのあるおもてなし” ──────────────────── 旅の思い出に欠かせないのは、おいしい食事 ◎ダブルツリーbyヒルトンの朝食は バラエティに富み、富山ならではの味覚も添えて ご用意しているので、国内外の宿泊ゲストに特別な朝を お楽しみいただいています。 ◎週末のランチビュッフェは、季節ごとに変わるメニューで ゲストにサプライズとワクワク感を提供します。 ◎ディナーコースでは、シェフオリジナルの発想と工夫を凝らした メニューでゆっくりくつろぎながら味わっていただきます。 ◎ダブルツリーbyヒルトン富山には、宴会場もあるので 宴席でのコース料理やビュッフェ料理は 特別な記憶に残るおもてなしをします。 ゲストの笑顔を思いながら、キッチンチームが 自由な発想と連携で作り上げる料理には 温かいおもてなしの心がこもっています。 「ホテルのキッチンって大変そう…」 「経験がないと難しいのでは…？」 そう感じている方へ。 ——安心してください。 当ホテルでは、 未経験や他業態からスタートした スタッフも活躍しています。 「おもいやりの気持ち」があれば 美味しい料理は必ず作れます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨“つくる”を超える仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━ ヒルトンの洋食調理は、 ただ料理を作る仕事ではありません。 ・レストランでの一皿 ・宴会でのコース料理 ・ビュッフェでの多彩なメニュー そのすべてに共通しているのは、 “お客様の体験をつくる”という考え方。 見た目、香り、温度、タイミング—— 細部までこだわることで、 記憶に残る時間を生み出します。 「美味しい」「また来たい」 その一言が、あなたのやりがいになります。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨当社でしかできない経験✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✔ レストラン・宴会・ビュッフェの幅広い調理経験 ✔ 食材や調理法の知識を実践で習得 ✔ ホテルならではの効率的なオペレーション ✔ チームでつくる“大規模調理”の経験 ✨ただ作るだけではなく、 “選ばれる料理”をつくれるようになります ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨この求人のポイント✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜仕事のスタイル・成長環境＞ ✅未経験・他業態からの挑戦も歓迎 ✅仕込みや補助からスタートで安心 ✅段階的にスキルアップ可能 ✅教育・トレーニング制度あり ＜ヒルトンならではの魅力＞ ✅世界基準のホテルで働ける環境 ✅国内外ヒルトンホテルの利用特典あり ✅多様なメンバーと働ける環境 ✨“一流の現場で成長する”経験が得られます ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 幅広い調理の現場 ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・レストランでのコース料理 ・宴会での大量調理 ・ビュッフェでの多彩な料理提供 さまざまな現場を経験できるからこそ、 料理人としての引き出しが増えていきます。 ✨“どこでも通用するスキル”が身につきます ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 私たちが大切にしていること ■ ━━━━━━━━━━━━━━━ 楽しみながら働くこと ＝休日にリフレッシュすること ＝健康的であること ＝いろいろなことにチャレンジすること ＝心を充実させ幸せな気持ちになること ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ■ ━━━━━━━━━━━━━━━ 洋食調理業務全般をお任せします。 最初は… ⏩仕込み・下処理 ⏩盛り付け補助 慣れてきたら… ⏩レストランメニューの調理 ⏩宴会・ビュッフェ対応 ⏩食材管理・衛生管理 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 最後に ■ ━━━━━━━━━━━━━━━ ヒルトンでは、ホテルで働くチームメンバー 一人ひとりの個性をいかし、活躍することを 応援するトレーニング制度やコンクール出場の 機会を設けています。 休日をしっかりとって、プライベートの時間も 充実させることが、お仕事の質を上げることで あると考えます。 年間休日１２０日に加えて、病気休暇や 慶弔休暇などの制度があります。 また、将来や万が一に備えた企業年金、 団体保険制度もチームメンバーの生活を しっかり守ります。