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株式会社ナリコマフード　中部セントラルキッチン

仕事内容

仕事内容 ✅高齢者施設向けの給食業界で 関西トップクラスの安定企業！ ✅年休120日でメリハリ付けて働ける！ ✅充実の福利厚生あり◎ ✅嬉しい♪格安の社宅あり！ ||◤仕事の内容 調理スタッフをお任せします。 切り場（野菜などをカットする場所）・ 焼き場・フライヤー・大釜調理など様々な セクションに分かれて調理を担当 しています。 具体的な生産性数値の目標達成を目指し、 働くメンバーにとって、よりよい人間関係が 築ける環境作りをミッションとしています。 調理師の免許などがなくても 大丈夫です！研修を丁寧に実施 しますし、普段料理をする方で あれば、工程を理解いただきやすい かと思います！工場での調理の経験が ない方からスタートしている方も たくさんいますのでご安心くださいね！ ＜具体的には・・・＞ ＊加熱 ・大釜を使用した、惣菜の調理業務（1回毎 の調理が300kg程度） ・焼成機、フライヤーを使用した、魚や肉の 焼き物、揚げ物の調理 ＊加工 ・原料の袋開けや、野菜のカット ＊その他 ・仕上がり商品の品質管理 ・食材の在庫管理 ・各種マニュアルの作成 ・作業改善活動 ・関連部署との業務連携 ||◤キャリアステップ ＜1年後＞ ・担当業務を理解し、滞りなく業務できる ようになっていただきます。 ・周囲のメンバーとの関係を築き、メンバー からの信頼に応えられるようになって いただきたいと考えています。 ＜2～3年後＞ 「この作業はもっと簡単にできるはず」 「こうすれば効率が上がるかもしれない」といった 改善点をご自身の視点で見つけ出し、 周りのメンバーと協力しながら計画を立て、 実行までをリードしていただくことを期待します。 ||◤会社の特徴 ナリコマグループは全国約2800の 高齢者福祉施設さまや病院さま向けに、 毎日約53万食のお食事提供を行っています。 1日3食、365日異なるナリコマの お食事サービスを支えているのが、 大量調理を行うセントラルキッチン。 高齢者福祉施設や病院に提供するお食事の 調理スタッフを募集します！ ||◤あなたの配属先は？ 中部セントラルキッチン所属人数：258名 ※正社員127名、パート131名 配属先となる調理課は50名が活躍中！ （社員21名、パートスタッフ29名）