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そば道裏なんば店

仕事内容

仕事内容 ━・◆・━━━━━━━━━━━━ 蕎麦屋で終わらない。 居酒屋の幅も、運営力も身につく。 次のステージへ進める環境です！ ━━━━━━━━━━━━・◆・━ 北海道産蕎麦と創作和食、 日本酒が楽しめる「"そば道”」！ 看板メニューは、細内・太打ちの2種類の蕎麦。 つけ汁も定番から変わり種まで、全10種類を用意。 その日の気分や料理や合わせて選べるスタイルだからこそ、 蕎麦の奥深さや提案力まで身につきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■そば道 大井町店 ■そば道 OIMACHI TRACKS店 ■そば道 西のはなれ店（大井町） ■そば道 裏なんば ■そば道 みのおキューズモール店 ■そば道 天神大名店 ■そば吟 大森店 ■そば道 仙霞路店（上海） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 既存ブランドの強みを活かしながら、 さらなる成長を続ける注目の店舗です★*+ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ┋◣ ヒットメニューを生み出す ◥┋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたのアイデアが、 ”次の看板商品”になるかもしれません！ 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣ 既存ブランド・新店舗のメニュー開発から、 現場導入までを一貫して担当いただきます。 "作って終わり"ではなく、店舗で提供され、 売り上げにつながるまでを担うポジションです。 ✅新メニューの企画・開発 ✅既存レシピの改善 ✅オペレーション設計・マニュアル作成 ✅店舗への調理指導 ✅原価管理・数値精査 ✅商材の選定・手配 など 「どうすれば売れるか」 「どうすれば現場が回るか」 数字と現場、両方の視点からブランドを育てていきます。 ━＼入社後は…／━━━━━━━━━━ ・マナー研修や接客･調理方法をマスター ・最短入社1年で店長に昇格も可 その後は、適正や希望に応じて マネジメント領域へのステップアップも可！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ┋◣ゼロからつくる面白さ！◥┋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新店舗の立ち上げメンバーとして、イチからお店づくりに関れます。 🔽オペレーション設計 🔽チームづくり 🔽メニュー構成 すでに完成された店舗ではなく、 「どうすれば良くなるか」を考え、すぐに形にできる環境です。 自分のアイデアが店舗に反映される実感を持てます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ┋◣安定×成長を両立する会社◥┋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、 国内外40店舗以上（海外10店舗）を展開。 現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、 新たな挑戦にも強いことが特徴です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ┋◣ 広がるキャリア ◥┋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 商品開発にとどまらず、 売上管理・人材育成・マネジメントなどにも挑戦可能！ 将来的にはエリアマネージャーや本部職など、 幅広いキャリアを描ける環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ┋◣ 働き方 ◥┋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🔽週休2日制が基本 🔽夏季4日・冬季4日の休暇制度あり 🔽公休と合わせて長期休暇の取得可 🔽無理のない人員配置 しっかり休める環境があるからこそ、 仕事にも前向きに向き合えます。 仕事もプライベートも、どちらも大切にしたい。 そんな方にこそ選んでほしい環境です。 新しい店舗、新しい挑戦を、 ここから始めてみませんか。