• 正社員

新オープン・お好み焼き店

仕事内容

仕事内容 ＼＼ この求人のアピールポイント ／／ ・高山の古い町並みエリアに位置するお好み焼き店 ・ホールもキッチンも両方経験できる少数精鋭の環境 ・飛騨牛や地元食材を使ったこだわりのお好み焼き ・国内外の観光客で賑わう人気店 ・将来的に店舗運営を任せられるポジション 【店舗について】 「お好み焼き うつけ」は、飛騨高山の観光エリアに位置するお好み焼き専門店です。飛騨牛をはじめとした地元食材を使い、目の前の鉄板で焼き上げるライブ感のあるお好み焼きが人気。国内外の観光客が多く訪れる活気ある店舗で、少人数のチームで運営しています。 【仕事内容】 ホール業務とキッチン業務の両方をお任せします。 ▼ホール業務 ・お客様のご案内、オーダー取り、配膳 ・鉄板を使った調理の仕上げ・パフォーマンス ・お客様とのコミュニケーション（外国人観光客も多数） ・レジ対応、店内清掃 ▼キッチン業務 ・お好み焼き、鉄板焼きメニューの調理 ・仕込み作業（食材カット、生地準備など） ・食材管理、在庫チェック ・キッチン内の衛生管理 ▼将来的にお任せしたい業務 ・シフト管理やスタッフ育成 ・売上管理、食材発注 ・店舗運営全般のマネジメント 【こんな方を歓迎します】 ・飲食業経験がある方（ジャンル不問） ・ホールとキッチンの両方に興味がある方 ・少人数のチームで裁量を持って働きたい方 ・将来的に店舗運営に携わりたい方 ・観光客へのおもてなしに興味がある方 【外国人の方の応募について】 外国人の方は、以下のいずれかに該当する方のみご応募いただけます。 ①日本に入国・居住済みで、在留資格「特定技能（外食業分野）」で現在就労中の方（転職希望の方） ②日本の4年制大学または日本の大学院を卒業し、日本語能力試験N1を保有する「特定活動46号」の在留資格をお持ちの方