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牛もつ鍋おく田玉宮本店

仕事内容

仕事内容 ☆独立支援制度あり！ ☆「挑戦」を全力応援する社風！ ☆「個性」を尊重！ ☆年末に「頑張り手当」支給！ ☆美味しいまかないあり！ ☆ランチ営業なし！ ＼ 現在採用強化中！／ 【この求人のポイント】 「飲食で自分を変えたい」——未経験でも、経験者でも、その気持ちがあれば十分です。 岐阜・愛知を中心に、九州・名古屋の郷土料理、大衆居酒屋、スペインバルなど多彩な業態を展開する株式会社オーク・リミテッドが、店舗運営／調理スタッフを大募集します。「挑戦したい」という思いがあれば大丈夫。飲食未経験の方も大歓迎です！ 【株式会社オーク・リミテッドとは？】 「まっすぐなキャリアだけが正解じゃない。」 ——個性も迷いも"その人らしさ"として尊重し、挑戦を全力で後押しする会社です。 飲食業界は経歴よりも「これからどうなりたいか」が大切だと私たちは考えています。だからこそ、型にはまらない人ほど輝ける環境を整えています。 独立支援（のれん分け・業務委託）、資格取得サポート、実績ベースの評価制度など、一人ひとりの「なりたい自分」に合わせた成長の道筋を用意しています。 あなたの可能性を決めつけない。それがオーク・リミテッドのスタンスです。 【牛もつ鍋おく田 玉宮本店ってどんなお店？】 攻めのメニューと幅広い客層で、接客力も調理力も自然と磨かれる古民家風居酒屋です。 定番の醤油・味噌だけでなく「黒炙り」「台湾カレー」もつ鍋など個性的なメニューを揃えており、お客様との会話のきっかけが豊富。宴会からデート・女子会まで多様なシーンに対応するため、幅広いスキルが身につきます。 火曜定休でメリハリのある働き方が可能。名鉄岐阜駅から徒歩5分とアクセスも良好です。 「接客を楽しみたい」「料理の腕を上げたい」——どちらの方にもぴったりの環境です。 【お仕事内容】 未経験からでも着実にスキルアップでき、経験者はこれまでの力を存分に発揮できるお仕事です。 先輩スタッフがイチから丁寧にサポートする体制が整っているため、自分のペースで成長できます。経験者には新メニュー開発やサービス改善など、裁量ある仕事もお任せします。 ▍店舗運営スタッフ ・お客様のご案内やオーダーの受付 ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・レジ対応 ・予約管理 ・店舗の清掃や営業準備 ▍調理スタッフ ・調理 ・盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・調理器具や設備のメンテナンス ・メニュー開発 「初めてだけど大丈夫かな？」——大丈夫です。あなたのペースに合わせて、一緒に成長していきましょう。 【オーク・リミテッドで働く6つの魅力】 ❶ 個性、そのまま活かせる 回り道も寄り道も、すべてあなたの強みになります。 学歴・転職回数は不問。人柄と「これからの意志」を見る採用だからです。 異業種からの転職者や、飲食未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中。型にはまらない人こそ、ここでは歓迎されます。 ❷ 経営も料理もしっかり学べる環境 経営のプロと料理のプロ、両方から直接学べる贅沢な環境です。 経営が得意な社長と経験豊富な料理人がそろっているからこそ実現できる体制です。 日々の業務の中で、経営視点と調理技術の両面からサポートを受けられます。 「料理も接客もビジネスも学びたい」——その欲張りな気持ち、大歓迎です。 ❸ 風通しがよく、距離が近い 社長・社員・アルバイト、みんなの距離が近いフラットな職場です。 コミュニケーションの量が、チームの強さに直結すると考えているからです。勉強会や飲み会を定期的に開催し、日頃から気軽に話し合える関係をつくっています。「相談しやすい」「意見が言いやすい」——そんな当たり前を大切にしています。 ❹ 多ジャンルの店舗でスキルアップ 九州料理、居酒屋、スペインバルなど、さまざまなジャンルに挑戦できます。一つのジャンルに留まらず、幅広い経験を積むことで飲食人としての総合力が上がるからです。希望すれば他店舗への異動も可能。新しい環境でスキルの幅を広げられます。「いろんなお店を経験してみたい」——その好奇心を全力で応援します。 ❺ 「頑張り手当」で働きぶりを正当評価 日々の仕事ぶりと売上達成度に応じて、年末に手当を支給します。 「頑張っているのに報われない」という不満をゼロにしたいからです。売上目標の達成だけでなく、日々の働きぶりも評価対象。プロセスもきちんと見ています。努力が目に見える形で返ってくる、納得感のある評価制度です。 ❻ 独立・のれん分けも本気で応援 「いつか自分の店を持ちたい」——その夢、ここなら現実にできます。挑戦する人を応援するのが当社の理念だからです。のれん分け、業務委託、資格取得支援など、一人ひとりに合った独立の道を一緒に設計します。夢を語れる人に、夢を叶える環境を。それがオーク・リミテッドの約束です。 成長を止めたくない方、新しいフィールドで自分を試したい方——お待ちしています。 一緒に「オーク・リミテッド」の次の章をつくりましょう！