• 正社員

マグロとご飯 黒田飯　大名店

職種/仕事内容

仕事内容 ✨連日行列の人気店✨ 本格的な調理経験がなくても大丈夫！大歓迎です！ 調理経験がある方も大歓迎！！！ ＼この求人のおすすめポイント／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅オープニングスタッフとして働きたい方 ✅今までの経験を活かして飲食で働きたい方♪ ✅人気店でファンづくりを知りたい方！ ✅高級食材を扱い技術を磨ける職場☆ ✅安定した収入と充実の福利厚生◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 具体的な仕事内容は ・・・ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 水産事業部から卸された鮪を使用し、丼ものを中心としたお料理を お客様に提供していただきます。 ■仕入れ・仕込み・調理 ■在庫管理 ■清掃・オープン準備 など 入社後の流れは・・・ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼調理オペレーションを習得 まずは当店の調理スタイル・提供スピード・盛り付けのルールなどを 覚えていただきます。 ▼キッチンの中心メンバーとして活躍 流れを理解した後は、発注・仕込み・在庫管理・衛生管理など、調理業務全般をお任せ。 状況に応じて新人スタッフへの指導もお願いすることがあります。 ▼新メニューの開発や改善提案も歓迎 慣れてきたら、現場からのアイデアや改善提案も大歓迎。 飲食店経験者の方は「もっとこうした方が効率的」 「この食材を活かせそう」など 即戦力ならではの視点を期待しています！ ▼ゆくゆくは自分に合ったキャリアへ 今後は「黒田飯」の多店舗展開・FC展開・海外進出なども進めていく方針です！ 拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスが豊富！ ／／ ▼世界から大注目の舞台であなたの技を発揮しませんか？ 「この人と一緒に働きたい」「世界を日本食で幸せな世界にしたい」と思える出会いに期待してます。 魚をさばいたことがある方や飲食店での経験がある方なら大歓迎です。 将来は店長としての活躍を期待しています！ ＼＼ ◆◆ 鮮度にこだわった寿司とライブ感 ◆◆ 新鮮なネタは、自社の水産事業部から直接仕入れています。 対馬のピンクマグロを卸している水産業だから魚は毎日新鮮！ お客様とも積極的にコミュニケーションを取り、おいしい食べ方をお伝えすることも。 「今までこんなおいしい魚を食べたことがない」と感動していただけることが、仕事のやりがいになります。 ◆◆若手スタッフが多数！サポート体制充実 ◆◆ スタッフのほとんどが20代～30代で、一緒に切磋琢磨して技術を磨いています。 本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートします。 若いうちから実績を残していきたい方はぜひ挑戦してください！ 【 メッセージ 】 経験できること・学べること・成長を実感することが多いです。 臨機応変な対応力が身についたり、人間としての成長ができたり きっとあなたの大きな財産になるでしょう。 あなたの意欲にとことん応えます。 新たなチャレンジを心よりお待ちしています！ スタッフのコメント 入社1年8カ月 25歳 調理スタッフ 「入社前の私は、飲食店でのアルバイトの経験はあるが料理の経験は全くありませんでした。 面接で、日本の食を提供して喜んでいただくために、日本や海外のお客様におもてなしを広げていく とお聞きして、私も一緒にやりたいと思い求人に応募しました。 入社してからは、調理の楽しさを知り、お客様が喜ぶ顔をみるのが大好きです。 黒田飯は、料理はもちろん、接客でもおもてなしをするという気持ちで毎日取り組んでいます。 今後の海外展開は、日本食のすばらしさを広めることと、おもてなしを伝えることで 飲食業界から世界を変えたいと考えています。 一緒に夢を追いかけてくれる方、ぜひ一緒に働きましょう！」

勤務地

アクセス

交通・アクセス 赤坂駅から徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 9：00～23：00の中からシフト制で実働8時間

給与

月給300,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万2000円 〜 27万3000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8000円 〜 7万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※あなたのこれまでの経験や能力をしっかりと評価して、給与を決定します。 【給与例】 給与例 480万円／26歳 3年目（月給30万円+他）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） 飲食では珍しい週休2日を実現してます！ ◇有給休暇有 ◇年末年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆賞与有（年2回） ◆昇給有 ◆交通費支給あり（実費：上限3万円） ◆子供手当（子1人につき5千円） ◆住宅手当（住宅ローン返済中の方：月1万円） ◆まかない支給（おいしい海鮮がまかないで食べれます） ◆制服貸与 髪型・髪色について 髪型は会社の規定に沿っていただきますが、 基本的には清潔感があればOKです。 髪色は12トーン程度までを目安としています。 明るめのカラーも、事前にご相談のうえで調整可能ですので、 「お客様に安心感を与えるスタイル」を心がけていただけると嬉しいです。 ネイルについて ネイルも会社の規定に沿っていただきますが、 ナチュラルなデザインであればOKです。 派手すぎるデザインや長すぎる爪はお控えいただけると助かります。

職場環境・雰囲気

職場環境 最近では・・・ Instagramでバズったことでお店の前には 行列ができる程の人気店となり、 Googleの口コミでは星4.9（件数1200件超）を獲得！ 海外からのお客様も増えています！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）