• 正社員

Buco di Muro(ブコディムーロ) 梅田店

仕事内容

仕事内容: ＼＼新しいイタリアンブランドを一緒につくりませんか？／／ 東京・札幌に店舗を展開する、カジュアルイタリアンブランド。 本格的な味わいを気軽に楽しめる料理と、 お客様が心地よく過ごせる空間を大切にしています。 これからさらに店舗を展開していく新しいブランドだからこそ、 決まったやり方にとらわれず、 スタッフ一人ひとりのアイデアや経験を活かしながらお店をつくっていけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・1店舗に正社員複数名体制！休日はしっかり休み ・深夜営業なしで仕事終わりの時間も充実 ・定着率91％！同世代の仲間と助け合える環境 ・賞与年2回、昇給チャンス年12回 ・東京転勤も可能！社宅完備で新生活を◎ ・転居を伴う転勤は原則なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単なる条件ではなく「無茶な働き方はさせない」 という経営方針そのものです！ ◼︎職務内容 ✅【まずはホール・キッチンから】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・パスタや前菜の簡単な調理補助 ・盛り付け、洗い場、仕込み ・レジ対応、片付け・清掃　など まずは基本的な接客・調理を 一つずつ身につけていただきます。 未経験の方でも、マニュアルとOJTで 約3ヶ月を目安に一通りできるように 先輩がしっかりサポートします。 ✅【慣れてきたらお任せしたいこと】 ・在庫管理・発注業務 ・売上管理の補助 ・シフト作成のサポート ・季節メニューやイベントの企画 少しずつ店舗運営にも関わっていただき、 数字の見方やスタッフマネジメントなど、 段階的に学んでいきます。 ✅【店長・料理長としてのステップアップも可能！】 将来的には、 ・メニュー開発や原価管理 ・スタッフ育成・面談 ・売上目標の設定と振り返り など、店舗全体をリードする役割も お任せしていきます。 いきなり全てを一人で担うのではなく、 社員複数名体制の中で 相談しながら進められる環境です。 「調理の腕を上げたい」方も、 「将来は店舗運営を学びたい」方も、 どちらのキャリアも目指せます。 ✅求める人材 ＜業界・職種未経験OK＞ 第二新卒も大歓迎！ 20代・30代の男女スタッフが 中心となって活躍している職場です！ 【こんな方に向いています】 ・同世代の仲間と協力しながら、楽しく働きたい方。 ・「社員が自分だけ」のワンオペ環境から抜け出したい方。 ・プライベートの時間も大切にしながら、長く働きたい方。 ・未経験からでも、丁寧に教えてもらえる環境でスタートしたい方。 ・将来、料理長や店長など、スピーディーにキャリアアップしたい方。 ✅年齢・社歴に関係なくステップアップ 現在、次世代を牽引しているのは 20代〜40代の店長や料理長たちです。 「上が詰まっている」ということはありません。 店舗拡大中のためポストも豊富。 意欲次第で、スピーディーに店舗運営やメニュー開発に挑戦できます！ 「見て盗め」は一切なし。 マニュアルと丁寧なOJTで基礎から学べるので、未経験の方もご安心ください。