正社員
銀座真田

和食・うどん/そば屋のキッチンスタッフ/68028

月給280,000円～400,000円
アクセス: 銀座駅徒歩1分有楽駅徒歩7分
勤務時間・曜日: 9:00~23:00 最低就労日数週5日＊シフト制(2週間毎の自己申告制) ＊実働8～10時間(休憩あり)

駅近5分以内
シフト制

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週3休可≪選べるワークプラン≫信州の素材を使った和食のダイニングキッチン

アピールポイント: 長野のアンテナショップの3階に林の中の一軒家をイメージし、「信州の食材の味を活かした和食と選りすぐりの地酒の調和を楽しんで頂きたい！」そんな思いで始まった<銀座真田>。信州の契約農家から直送される新鮮な野菜、地元で昔から親しまれている伝統野菜等隠れた食材を用い食材の味を生かしたメニューに「季節の一品料理」、「信州そば」他、オーダーを頂いてから土鍋で炊き上げる「季節の炊き込みご飯」等、季節に応じた料理や日本酒などの地酒も楽しんで頂けます。生産者と料理人の対話から生まれる素材の持つ力を最大限に活かした和食を提供しております。洗練されたシンプルかつスタイリッシュな内装、料理一品一品を盛り付ける器でも「粋な」雰囲気作りをしており、長野を中心に活躍する作家さんの作品も多数。また、サービスにはマニュアルを設けず、お客様のことを自分たちで考え、行動に移すことを大切にしています。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】食材にこだわり、素材の味を生かす調理法を用いる「真田」でスキルを身につけませんか？ ≪仕事内容≫ ・下ごしらえ、仕込み・調理（揚げ物、煮物、焼き物）・盛り付け・蕎麦茹でスキルに応じて前菜からスタート又はご経験のある方には揚げ物や蕎麦茹からスタートしていただきます。ご興味ある方は蕎麦打ちも！季節に合わせた素材を使った和食を提供していますので、幅広く和食の知識や技術を学ぶことができます。フォンスが大事にしている「自由と個性」。自由には責任が伴うからこそ、誰しもが持っている良いところと課題点を、お互いが補いながら個性を発揮し、周りとの協調で強いチームワークを生むことが重要だと考えています。新店・新業態も続々展開しており、組織の拡大とともに次世代を担うスタッフが活躍し始めています。

勤務地

銀座真田
東京都中央区

勤務地: 東京都中央区銀座５丁目６－５ＮＯＣＯ３Ｆ

アクセス

アクセス: 銀座駅徒歩1分有楽駅徒歩7分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 9:00~23:00 最低就労日数週5日＊シフト制(2週間毎の自己申告制) ＊実働8～10時間(休憩あり)

給与

月給280,000円～400,000円給与: 固定残業代20時間分込み(超過分別途支給) 昇給随時

休日休暇

休暇・休日: ＜年間休日107日～148日＞休日：月8～9日休暇：有給休暇リフレッシュ休暇(年4日)

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ◎賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ◎超過残業代支給 ◎各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ◎社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引） ◎結婚祝い金 ◎出産祝い金 ◎子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり） ◎慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり） ◎産休育休（男女ともに取得実績あり） ◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給） ◎大入り手当（売り上げ達成時支給） ◎まかないあり ◎店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◎各種研修制度（包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 280,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間