• 正社員

袋町サワー専門店 SOUR-YA(さわや)

仕事内容

アピールポイント: ＼そのバイト経験、正社員として活かせます／ 揚げ物、盛り付け、仕込み。やってきたことはもう身体が覚えています。正社員経験がなくても大丈夫です。あなたはすでに厨房を知っている経験者です◎ ＼賞与年2回◎好きな飲食で生活も安定／ いきなり全部を任せることはありません。まずは慣れている仕事から。好きな飲食を続けながら、正社員として収入と生活を安定させられます♪ ＼つくったものの反応が、その場で返ってきます／ 全36席のお店なので、出した一品にお客様がどう反応したかが見えます。「速く大量に」ではなく「丁寧に、喜ばれるように」が評価される厨房です◎ ＼社長と1on1。会食の席で直接話せます／ 当社はとにかく風通しのいい職場。希望する方には、社長との1対1の会食の場をご用意しています。社長は家業を継ぎながら自分で酒場を立ち上げてきた、"やってみんさい"を地で行く人。仕事の相談でも、これから挑戦したいことでも、何でも受け入れますし、話す内容は自由♪ 「上の人と話す機会がない」「意見を伝える場がない」――そんな環境とは無縁です◎ ＼大手と個人店のいいとこどり／ 大手のような店舗展開をしながら、現場の声が届く距離の近さがあるのが魅力。おすすめメニューなども店舗のメンバーで一緒に考え、会社と相談しながら進めていきます◎気になったアイデアを提案できる、やりがいのある環境です！ ＼ オシャレ自由！自分らしく働ける ／ 髪色、ピアス、ネイル、ヒゲなど見た目のルールに縛られず、ありのままのあなたでOK！人柄や意欲を何より重視しているので、「自分らしく働きたい」という方にもぴったりです◎

仕事内容: ＼＼ 眠っている調理経験、使い直しませんか？ ／／ * 飲食店でのアルバイト経験があればOK◎ * ブランクのある方も歓迎します！ * 賞与年2回／1回で最大55万円実績あり！ * 月給35.5万円〜42.5万円からスタート 「作業量や速さばかりを求められ、自分の工夫が誰に喜ばれたのか分からない」 「昔やっていた調理の経験を、生かさないまま年齢だけ重ねている」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《袋町サワー専門店 SOUR-YA（さわや）とは？》 袋町にあるサワー専門の大衆酒場です。看板は広島県産「とびしまレモン」を使った本格サワーと、国産もみじ豚の肉巻き野菜串。 活気のある大衆酒場の雰囲気で、おひとり様から宴会まで。全36席のコンパクトなお店なので、お客様との距離が近いのが特徴です◎ 本求人では、キッチンスタッフ（正社員）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎ 【具体的な仕事内容】 キッチンスタッフとして厨房業務をお任せします。 * 仕込み、下処理 * 調理、盛り付け * 食材の発注、在庫の管理 * 厨房の衛生管理 * ホールのサポートなど 《眠っていた調理経験が、次の技能になります》 当店の看板は、国産もみじ豚の肉巻き野菜串と広島県産とびしまレモンのサワー。揚げ物も串も日常的に出るので、以前の経験がそのまま使えます。一度覚えたことは身体に残っているので、ゼロからのスタートにはなりません◎ 《ブランクは、手順から補えます》 レシピと手順が整っているので、感覚を思い出すところから始めなくて大丈夫です。覚え直す順番も決めていて、先輩がそばで見ながら進めます。全36席のコンパクトなお店なので、一品ずつ丁寧に仕上げられる環境です♪ 《学べる範囲を、広げていけます》 当社は広島県内に15店舗以上、大衆酒場から寿司・バーまで業態が幅広い会社です。調理だけでなく「この料理にはこの一杯」という組み合わせまで視野を広げられるのが、酒屋が母体の会社ならではの環境です◎ 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？