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暴飲暴食　武蔵小杉

仕事内容

仕事内容 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給39万円〜50万円・賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回 ✅ 月給のみで年収468万円〜。頑張りが数字でしっかり返ってくる評価制度 ✅ 会員制ブランド「新進気鋭」が運営する大衆焼肉『暴飲暴食』 ✅ 年間10店舗超の出店ペース。店長・幹部ポストが生まれ続けている ✅ 母体は直営・系列55店舗以上の成長グループ 「もっと稼ぎたい。もっと早く、店を任されたい」 ——そんな方のための、店長候補ポジションです。 気取らない活気、回転の速さ、お客様との距離の近さ。 "飲食の楽しさ"がそのまま詰まった現場で、店を引っ張る人を募集します。 役職経験は不問。「店長になるための助走」から始められます。 ┏┓ ┗■ 当社だからできる、3つの環境 ①現場止まりで終わらない、店長までの明確なライン 営業を回すだけの毎日ではありません。 アルバイトの採用・教育、仕入れ、原価管理、 メニュー考案まで店長候補のうちから段階的に関わり、 1〜2年で店長（月給44万円〜）へ——が標準ラインです。 ②大衆価格でも、給与をしっかり出せる理由 席数と回転で数字をつくる大衆焼肉だからこそ、売上が安定。 その安定が、賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回にそのまま反映されます。 ③活気ある現場で、チームを動かす面白さ 満席の店内、スタッフとの一体感、常連さんとの掛け合い。 数字づくりとチームづくりの両方を、20代のうちから経験できます。 ┏┓ ┗■ どんな会社・お店？ 株式会社アイランズは2012年設立。 東京・神奈川中心に直営・系列あわせて55店舗以上を展開する飲食グループです。 2024年10店舗・2025年12店舗の出店ペースで成長を続けています。 運営ブランドは焼肉「新進気鋭」「一心不乱」「暴飲暴食」、 鮨・天麩羅「新進気鋭」「青天霹靂」、 イタリアン「オステリア新進気鋭」「自由奔放」、 中華・焼鳥「新進気鋭」など多業態。 本求人は、グループの中核ブランド完全会員制焼肉「新進気鋭」の店長候補です。 社員平均年齢28歳ですが、 30代・40代の経験者が幹部として活躍しているのも特徴。 「年齢ではなく実力で評価される」会社です。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 入社後は経験・スキルに応じて段階的にお任せします。 ・店舗オペレーションの統括（ホール・キッチンの連携／回転とサービスの管理） ・焼肉の調理・仕込み ・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ・食材の発注・在庫・衛生管理 ・売上・原価管理（段階的に） ・繁盛店づくりのための企画・改善 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社後｜店長候補として現場を統括 ・1〜2年目｜店長へ昇格（月給44万円〜） ・3年目以降｜マネージャー（月給51万円〜）。複数店舗の統括 or 新業態立ち上げ ・その先｜経営幹部・海外店舗への挑戦も ※年間10店舗以上の出店ペースで、店長など新たなポストは生まれ続けています。 ＼ ここが面白い！この仕事の本質 ／ 気取らない大衆焼肉だからこそ、お客様の"また来たい"がダイレクトに返ってくる。 満席の活気を自分のチームでつくる——その手応えが、何よりのやりがいです。