• 正社員

茶寮いま泉

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼調理師免許がなくてもOK！／ 「子育てが落ち着いたので、もう一度しっかり働きたい」 「飲食店や給食などの調理経験を活かしたい」 「慌ただしすぎる職場より、落ち着いた環境で働きたい」 そんな方を歓迎します。 群馬県みどり市にある 和食・懐石料理店「茶寮いま泉」で、 正社員の調理スタッフを募集します。 今回の募集では、 調理師免許は必要ありません。 飲食店・給食・仕出し・ホテル・家庭料理など、 これまでの調理経験を活かして働けます。 現在は40代・50代・60代のスタッフも活躍中。 一人で黙々と担当業務だけをこなすのではなく、 厨房スタッフ同士で声を掛け合い、 協力しながら料理を仕上げています。 経験年数や肩書きだけではなく、 周囲と協力できることや、新しい職場のやり方に柔軟に馴染めることも大切にしています。 ⭐この仕事のPOINT⭐ ✅ 調理師免許不要 飲食店・給食・家庭などでの調理経験を活かせます。 ✅ 月給23万円～30万円 これまでの経験・スキルを考慮して決定します。 ✅ 40代・50代・60代活躍中 子育てが一段落して仕事復帰した方や、ブランクから再スタートした方も歓迎。 ✅ 基本7:00～16:00 昼中心の勤務なので、生活リズムを整えながら働きやすい環境です。 ✅ 接客ほぼなし 基本は厨房での業務。調理に集中できます。 ✅ チームで協力する厨房 スタッフ同士で声を掛け合い、状況に応じてフォローしながら働いています。 ✅ ブランクOK まずは盛付けや仕込みなど、できることからスタートできます。 ✅ 車通勤OK 無料駐車場完備。桐生市・伊勢崎市・太田市方面からも通勤可能です。 【お仕事内容】 和食・懐石料理店の厨房にて、 調理業務を中心にお任せします。 まずは経験やスキルに合わせて、 無理なくできる作業からスタートします。 ＜具体的には＞ ・食材の下処理、仕込み ・懐石料理やお弁当の盛付け ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・簡単な調理補助 ・厨房内の片付け ・衛生管理 など 経験のある方には、 焼き物・煮物・揚げ物なども少しずつお任せします。 ただし、 「自分はこの担当だけ」という働き方ではなく、 予約状況や厨房の状況に合わせて スタッフ同士でフォローし合っています。 チームで一つの料理を仕上げることを大切にしている職場です。 ⭐和食経験が浅くてもOK 和食・懐石料理の経験がなくても、 基本的な調理経験があればご相談ください。 これまでの経験ジャンルは問いません。 ・給食調理 ・仕出し料理 ・ホテルや旅館 ・レストラン ・居酒屋 ・その他飲食店 ・家庭での継続的な調理経験 など、さまざまな経験を活かせます。 入社後は、 茶寮いま泉での仕事の流れや料理の進め方を 一つずつ覚えていただければ大丈夫です。