- 正社員
XIRINGUITO Escriba 大阪(チリンギート エスクリバ)/イノゲート大阪
【キッチン正社員】スパニッシュ×パエリア|海外ブランドレストラン
20代・30代の転職|大阪で“スペインの食卓”を届ける|成長×安定【No Visa Support】
アクセス: 大阪駅西口直結
XIRINGUITO Escriba 大阪(チリンギート エスクリバ)/イノゲート大阪
月給244,000円~331,500円
勤務地
XIRINGUITO Escriba 大阪(チリンギート エスクリバ)/イノゲート大阪
大阪府大阪市北区大阪駅
XIRINGUITO Escriba 大阪(チリンギート エスクリバ)/イノゲート大阪
勤務地: XIRINGUITO Escriba 大阪(チリンギートエスクリバ) 大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 バルチカ03エキウエ 3F
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆トランジットグループについて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 運営会社であるトランジットグループは カフェ、レストラン、バー、ラウンジなど 全国に約150店舗以上を展開。 デザイン性の高い空間づくりと、 世界観にこだわったブランド展開が強み。 海外発の人気レストランやカフェを数多く手がけ 著名ファッションブランドとコラボ実績も多数! 新店や新ブランドの立ち上げも多いため、 ブランドや職種の枠を超えて キャリアアップのチャンスが豊富です。 デザイン性×ホスピタリティの高さで、 サービス業として満足度の高い職場であり、 “おしゃれで働きがいのある飲食店”として 若手からも支持されています。 「サービスだけでなく文化を根付かせる」 そんな当社の使命に共感し、 訪れるすべての人に驚きと感動を与える場を 共に作っていきたいと思っていただける方を お待ちしております!
仕事内容: \キッチン正社員募集スタート/ 世界一美味しいパエリアを提供する 人気シーフードレストラン。 これまで欠員時のみの募集でしたが、 業績好調につき、キッチン体制強化のための増員募集! ただ作業をこなすのではなく、 “スペインの食文化を届ける一員”として 誇りを持って料理に向き合える方を探しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆チリンギートエスクリバが求める人物像 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー (1)調理経験を活かし、次のステージへ進みたい方 イタリアン・フレンチ・ビストロなどで 培った技術を、新しい環境で発揮したい。 魚介の扱い、火入れ、塩の使い方。 シンプルだからこそごまかしのきかない スペイン料理の世界。 パエリアやグリル料理を通して、 素材を活かす“地中海料理の基礎力”が身につきます。 「この店で働いている」と胸を張れる環境で、 料理人としての引き出しを広げたい方を歓迎します。 (2)今の環境に物足りなさを感じている人 ポジションが固定されている。 もっと任されたい。 ブランド力のある店で経験を積みたい。 チリンギートは、 大箱ながらオペレーションが明確なレストラン。 再現性のあるクオリティ、 スピード感のある現場対応力、 チームで回す力が身につきます。 将来的にスーシェフを目指す方にも しっかりステップがある環境です。 (3)チームで“店を創る”意識を持てる人 大皿料理が中心のレストラン。 キッチンとサービスが連動し、 テーブル全体で料理が完成します。 自分の一皿が、 お客様の笑顔や空間の盛り上がりにつながる。 技術だけでなく、 チームで動く力を磨きたい方を歓迎します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆仕事内容 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 募集職種:キッチンスタッフ(経験者歓迎) まずは仕込み・調理業務を通して 当店の味・技術・オペレーションを習得していただきます。 その後は経験やスキルに応じて、 ・パエリア/グリルポジション担当 ・シーズナルメニュー提案 ・後輩指導 ・ポジションリーダー業務 などもお任せします。 単なる作業ポジションではなく、 “ブランドを支える料理人”としての役割を期待しています。 「やってみたい」 その気持ちを、確かな実力へと変えられる場所です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆チリンギートエスクリバについて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本場バルセロナで愛されるパエリア、 魚介料理、グリル料理、タパス。 シンプルながら力強いスペイン料理を提供しています。 大皿シェアスタイルだからこそ、 スピード・連携・正確性が求められる現場。 カジュアルだけど、本気のレストラン。 若手のうちに“通用する基礎力”を身につけたい方へ。 ここでの経験は、 確実にあなたの武器になります。 <サービススタイル> 回転重視ではなく、 活気と一体感を楽しんでいただくスタイル。 ・アラカルト中心、大皿シェアスタイル └ランチ単価:2000円~3000円/人 └ディナー単価:5000円~10000円/人 ・日常使いから記念日まで └パーティ利用もあり
対象となる方
求める人材: キッチン・調理経験者は優遇 経験目安:3年以上 ※ビストロ、イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、 カフェダイニングなど洋食業態での実務経験を想定 魚介の扱い、火入れ、塩の使い方など、 基礎を大切にしてきた方を歓迎します。 将来的にはキッチンの中核として、 原価意識を持ちながら現場をまとめ、 スタッフ育成やオペレーション改善にも 主体的に関われる存在へと成長していただきます。 長期的にキャリアを築きたい方、 いずれは料理長や店舗責任者を目指したい方も歓迎します。 ◆活かせるスキル/優遇 ・シェフ/スーシェフ経験 (マネジメント・数値管理の実務経験は特に高く評価) ・ビストロ、イタリアン、スパニッシュ、ホテル等での調理経験 ・大箱レストランでのオペレーション経験 ・パーティ・貸切営業対応経験 ・食品衛生責任者資格 ・英語などの語学スキル (料理説明や接客補助ができるレベルは尚歓迎) ※語学力は必須ではありません。 同業他社からの転職者も多数在籍。 未経験からスタートしたスタッフも活躍しています。 これまでの経験を土台に、 “スペインの食文化を支える料理人”へ 成長したい方を歓迎します。 <就労資格について> ※該当の方は必ずご確認ください。 ・就労制限のない在留資格 ・飲食業での就労が認められている在留資格 ・日本語での円滑なコミュニケーションが可能な方(JLPT N1以上目安) 応募後、在留資格および在留カードの 確認をさせていただきます。 就労資格の確認ができない場合、 面接のご案内はいたしかねますので、 あらかじめご了承ください。 For non-Japanese nationals, please confirm that you meet all of the following before applying: ・A visa with no work restrictions, or ・A visa permitting employment in the food & beverage industry ・Japanese proficiency equivalent to JLPT N1 (business-level communication required) We strictly verify visa status and residence card after application. If eligibility to work in Japan cannot be confirmed, we will not proceed with the interview.
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
5名
会社情報
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アクセス: 大阪駅西口直結
月給244,000円~331,500円
勤務時間・曜日: 10:00~23:30 *シフト制(実働8時間/休憩あり) 営業状況によって残業の可能性あり └ランチ・ディナーのシフトです。 早く終わる日と午後出勤の日と メリハリをもって働けます♪ *シフト希望、始発・終電考慮します 【営業時間】 11:00~23:00
- シフト制
掲載開始日:2026/03/16
原稿ID:3fae9ada5a841cdb
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