• 正社員

株式会社ナリコマフード　広島セントラルキッチン(岡山工場要員)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ＼＼✨この求人のアピールポイント✨／／ ◆2028年2月稼働予定！ 岡山県倉敷市の新工場の 立ち上げメンバー募集! ◆岡山工場のオープンまで広島工場で しっかりと知識とスキルを 身につけていただけます！ ◆高齢者向け給食で関西トップシェアの 安定企業♪ ◆賞与年2回あり◎（6月・12月） ◆年間休日120日、夜勤なし★ ◆充実した研修とサポート体制◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ナリコマグループについて】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たちは全国約2,800の高齢者福祉施設や 病院へ、毎日約53万食をお届けしている ナリコマグループです。 医療・介護の現場において「たべること」は、 利用者様の「生きること」や幸せそのもの。 「365日、毎日違う献立で、 おいしく、安全に」。 その想いを支えているのが、 全国のセントラルキッチン。 最先端技術と徹底した衛生管理のもと、 医療・介護の食のインフラとして 安定供給を実現しています。 私たちが大切にしているのは、 ✅ 毎日食べても飽きない美味しい食事づくり ✅ 徹底した衛生管理による安心の追求 ✅ チームワークを大切にした職場環境 2028年2月には、全国7拠点目となる 岡山工場が新たに誕生します！ 今回は、その新工場の ＼ 立ち上げメンバーの募集です！ ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 工場の立ち上げという、一生に一度の 貴重な経験をしてみませんか？ 「仲間と一緒に工場を作り上げていく喜び」 を味わいながら、地域の高齢者の 健康を支える、やりがいに満ちた仕事を スタートしましょう！ 未経験からでも安心して成長できる 環境をご用意しています◎ ✅入社後の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2028年2月の岡山工場稼働までは、 広島工場にて勤務・研修を実施します。 【⭐重要なポイント⭐】 岡山工場稼働開始後(2028年2月以降)は、 岡山工場へ配属となります。 ■初任地/広島工場（広島県広島市） ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以下①～④いずれかの業務をお任せします。 入社後は一通り研修を行い、希望と適性を 考慮の上、ぴったりな業務をお任せします。 ①野菜加工（下準備） ・機械・包丁を使用して生鮮野菜等の皮むきや カットの下ごしらえ ・冷凍食品の開封作業、など ②惣菜の加熱 ・蒸気釜圧力釜（400ℓ）を使用した惣菜の調理 ・焼成機、フライヤーを使用した、 魚や肉の焼き物、揚げ物の調理 ・スチームコンベクションオーブン・ 飽和蒸気調理機を使用した調理 ・エッグロボなどの機械を使用した調理など ③充填包装機による充填（機械操作） ・蒸気釜（400ℓ～1ｔ）を使用しての調理 ・調味料や製品の運搬作業、など ④洗浄 ・施設さまから返却された折りたたみコンテナや、 セントラルキッチン内の調理で使用した、 カゴやコンテナの洗浄（大型洗浄機を使用） ✅キャリアステップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 複雑な業務もあるため、 スキルマップを用いて育成を行いながら 業務内容を習得していただきます！ 先輩がしっかり指導しますので、 最新の調理機材を使いながら、 丁寧で繊細な仕事を目指しましょう！ ■入社後のイメージ ▼既存工場での研修時 既存工場にて製造の基礎を学びます。 製造オペレーションや衛生管理などを実務を通して習得し、 食品製造の土台を身につけていただきます。 ▼岡山工場異動後 研修で身につけた知識・スキルをもとに、 岡山セントラルキッチンの 立ち上げメンバーとして活躍いただきます。 稼働前はセントラルキッチン全体の流れを把握し、 調理工程に関するテスト運用、 稼働後は課題抽出・改善提案など、 キッチン全体を支える存在として期待しています。 ▼将来的には 経験を積んだ後は、リーダーやライン責任者、教育担当など、 工場運営を支えるポジションへのキャリアアップも可能です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2028年2月稼働予定の岡山工場への異動前提の採用です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊