正社員
炭火焼肉ごろう　横川店

焼肉料理長|仕入れからメニュー開発まで

＜TV出演でも話題＞勢いある焼肉企業「ぶちグループ」で料理長候補募集！将来は統括料理長・複数店舗管理を見据えた方に

アクセス: ・JR横川駅から徒歩3分・JR新白島駅から徒歩15分
炭火焼肉ごろう　横川店
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
広島県広島市西区横川駅
アクセス: ・JR横川駅から徒歩3分・JR新白島駅から徒歩15分
月給350,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 14：00～24：00

休日休暇

休暇・休日: ＊シフト勤務により週休2日／月間8日の休み →希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合も柔軟に対応します＊有給休暇、慶弔休暇

勤務地

炭火焼肉ごろう　横川店

広島県広島市西区横川駅

炭火焼肉ごろう　横川店

勤務地: 〒733-0003 広島県広島市西区三篠町１丁目７－１８炭火焼肉ごろう　横川店

アクセス

アクセス: ・JR横川駅から徒歩3分・JR新白島駅から徒歩15分

仕事内容

アピールポイント: 当店『炭火焼肉ごろう』は、厳選された黒毛和牛のみを取り扱う、高級路線の焼肉店です。繫華街近く一等地に佇む静かな空間で、目利きの職人が仕入れた極上の肉を、最適なカット・火入れ・提供タイミングでご提供。食材・空間・サービスのすべてに一切の妥協を許さないスタイルで、著名人や美食家からも支持を得ています。今後の更なるクオリティ向上と新展開に向けて、料理長候補となる新戦力をお迎えします。

仕事内容: ◆ 本格炭火焼肉で腕をふるう！料理長ポジションをお任せします ◆ 『炭火焼肉ごろう』では、素材・火入れ・タレにこだわった本格焼肉を提供しています。今回はお店の中核を担う【料理長候補】を募集。即戦力として現場をまとめながら、より良いお店づくりを一緒にしていきましょう！【仕事内容】 □キッチン全体の管理（オペレーション・スタッフ育成・衛生管理など） □メニュー開発や原価管理 □仕込み・調理・盛り付け業務全般 □食材発注・在庫管理 □アルバイトスタッフの指導・シフト管理など＼あなたの経験・アイデアをお店に反映できます！／

対象となる方

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 ☑飲食業を一生の仕事にしたい方 ☑チームで動くことが好きな方 ☑自分の料理でお客様を笑顔にしたい方 ☑経営にも興味がある方 ”「ただの焼肉屋」では終わらせたくない” 『ごろう』では、味・サービス・空間づくりすべてにこだわっています。料理の腕を活かし、さらにステップアップしたい方。自分のお店のようにアイデアを出し合いながら、一緒に成長していきましょう！ご応募お待ちしています！【語学スキル】・日本語での電話対応・クレーム対応ができる方・日本語での指示書・マニュアルを読解できる方・日本語でスタッフ指導・注意ができる方・日本語での報告・連絡・相談が必須・日本語ネイティブレベル・日本語でのビジネス会話が問題なくできる方・日本語能力試験 N1相当の日本語力

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000〜￥70,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ●インセンティブ制度あり →6か月ごとの営業成績に応じて、最高42万円を支給。年間で84万円の獲得チャンスあり ●給与支払日：毎月20日締め、当月25日支払い

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 待遇・福利厚生 * 役職手当 * 扶養家族手当 * 各種祝い金 * 社員割引制度 * 食事補助あり（1食100円） * 制服貸与 * 自転車、バイク通勤可 * 経験者優遇 * 昇給あり * 社会保険完備 * 交通費支給（月2万円まで／規程あり） * 独立支援制度（のれん分けやFCで開業した社員も多数）

その他

その他: 採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ。今すぐの転職は考えていないけど、まずはお話を聞いてみたい、という方でも大丈夫です。今後のキャリアについてご一緒にお話を聞かせてください。ご連絡お待ちしております。雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間