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ヤキニク×ワイン　Calvino(カルビーノ)

仕事内容

仕事内容 もっと料理を学び、もっと成長したい。 そんな飲食経験者が次のステージへ進める場所です。 ✅駅チカで通勤ラクラク♪ ✅ヤキニク×ワインのおしゃれな空間 ✅メニュー開発や店舗づくりに関われる ✅仕込みから調理まで幅広く経験できる ✅経験やスキルをしっかり給与で評価 ✅将来の店長・独立も目指せる環境 駅スグ☆有楽街にある焼肉ダイニング 『ヤキニク×ワインＣalvino(カルビーノ)』で、キッチン業務を中心にお任せします。 仕込みや盛り付け、調理補助だけでなく、肉の扱い方やメニュー開発などにも挑戦可能。 小規模店舗だからこそ、一人ひとりのだけでなく、アルバイト教育や発注管理、SNS発信、メニュー開発などにも挑戦できる環境です。 一人ひとりのアイデアや行動がお店づくりに直結します！ ＜具体的には…＞ ・肉の仕込み・カット・盛り付け ・調理業務全般 ・食材の発注・在庫管理 ・新メニューの企画・開発補助 ・アルバイトスタッフへの指導 ・店舗運営に関わるアイデア出しなど ＜⭐経験をしっかり評価します＞ 経験年数だけではなく、これまで培ってきた技術や工夫、仕事への向き合い方をしっかり評価します。 できることが増えればその分チャンスも広がる環境。 頑張りが見えにくい大手チェーンとは違い、成長が評価に直結します！ ＜⭐店舗づくりに関われる面白さ＞ 現場の声がお店づくりに反映されます。 調理場で感じた改善点や新しいアイデアも発信しやすく、自分がお店を育てている実感を持ちながら働けます！ ＜⭐将来独立したい方にも◎＞ 将来自分のお店を持ちたい方も歓迎しています。 店舗運営・原価・接客・人材教育など、現場のリアルを近くで学べる環境。 小さなお店だからこそ、経営目線も自然と身につきます。 “いつか”を夢で終わらせず、一歩ずつ経験を積める場所です！