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株式会社ニューウオジョウ　犬山キャスタ店(鮮魚)

仕事内容

仕事内容 ●――――――――――――――――――― 午前中は100m⾛、午後はジョギング。 1日の仕事のリズムはそんなイメージで メリハリ良く働けます！ お昼ご飯もゆっくり食べられる◎ 未経験から包丁の使い⽅を⼀から学べる︕ ⼿に職を付けたい⽅、歓迎︕ ―――――――――――――――――――● スーパーの中にある鮮魚売場。 私たちの仕事は、 午前中に一通りの作業が終わり、 午後からは清掃や事務作業など、 ゆとりを持って進められるのが特徴です。 終了時間は毎日がスーパーの閉店時間までではなく、シフト制で夕方の17時、または18時に帰宅可能！ （ラストまで残るのは月10日程度です） 朝は少し早いですが、その分早く上がれるので、プライベートの時間もしっかり確保できますよ。 ＼＼ おすすめポイント ／／ ✅魚錠グループ創業100年以上で安定！ ✅未経験でも⽉給25万2807円〜︕ ✅30代で年収550万円～可能！ ✅賞与年2回＋業績により決算賞与あり︕ ✅⽉9⽇休みでお休み調整可！ ✅少人数で完結する仕事 【 連休取得もできます 】 お休みは基本⽉9⽇で週休2日制、 希望休もOKなので、 連休取得だって⼤丈夫です。 中には有給をうまく使って3連休を 取っているスタッフもいますし、 6連休にして海外旅行に行ったメンバーもいます。 店舗にもよりますが、2名ほどの社員と 複数のパートさんで運営しているので、 連休の時には本部からの応援もあります。 また休憩の取り方も店舗の 裁量に任せているので、 「お昼に1時間、夕方付近に30分」 という形や、 「一気に1時間半」取ることもできます。 無理なく働けて、お休みもしっかりとある。 そんな安定感抜群の職場環境です。 【 業務内容 】 スーパー内の鮮⿂コーナーにて、 旬の⿂の調理・加⼯・陳列を担当します。 寿司や揚げ物、総菜などを 担当することはありません◎ 魚に集中して学ぶことができます。 ●調理・加工： ウロコ取りや頭落としからスタート。 アジなどの小型魚から始め、最終的には マグロやタイの3枚おろし、 刺身の盛り付けまでプロの技術を伝授します。 ●陳列・品出し︓ 旬の⿂が目立つよう配置を⼯夫。 接客メインの業務や威勢のいい 呼び込みをする業務は基本ありません。 もちろん接客が好きで、 やりたい方は止めませんが、 「やらないとダメ！」という雰囲気もありません。 ●事務業務： 月1回程度の営業報告 （スマホが触れれば大丈夫！数字を入力する程度の簡単なPC操作です）や、週1回の棚卸し。 値札つけをする人、 魚をさばく人、 盛り合わせ、 切り身。 この4つを店舗スタッフの人数に 応じて2つずつ兼務することで、 効率よく仕事を回していきます。 「いかにスムーズに仕事を進められるか」 を意識しながら取り組んでいきましょう。 【 できることからスタート 】 まずはパック詰めや値札貼り、 お刺身の「ツマ」を盛るなどの 簡単な作業から始めていきましょう。 その後はさばき方を教えていきますが、 魚の頭を落とす時の向きや、 効率の良い動線のコツなども イチから伝授します。 まずはアジをさばく作業を 繰り返すことで、包丁の使い方、 魚の向き、手順をじっくり学んでください。 これができるようになれば、他の魚も サイズが変わるだけで基本は同じです。 頭をきれいに落とせた時、 3枚におろせた時。自分の成長を ダイレクトに実感できるのが、 この仕事の大きな魅力です。 【 異業種からの転職者が多数活躍中 】 元本屋、建築現場監督、パン屋など、 魚とは無縁の世界から 飛び込んできた先輩たちが、 今では店長として立派に活躍しています。 平均勤続20年以上の方や、定年後も 再雇用で腰を据えて活躍される方が多く、 最年長は72歳！定着のとても良い職場です。 教育体制は抜群。イチからじっくり技術を磨ける環境です。 「⾃分がさばいたお刺⾝が、 ⽬の前で売れていく」 そんなやりがいと喜びを、あなたも ⼀緒に味わってみませんか︖ 【 ニューウオジョウについて 】 魚錠グループ創業100余年、 ニューウオジョウは愛知県内の 多数のスーパー・百貨店に 店舗を構えています。 転居を伴う転勤はないので、 お近くの店舗から、 地元で安定して働けます！ 毎日、弊社の社員が見定めた鮮魚を 市場から店舗へ直送。確かな目利きと 新鮮さから、一度食べると 魚錠ファンになってくれることも多いです。 1年を通して四季折々の魚を 触れながら経験を積むことができます。