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自家製麺　いけだ

仕事内容

仕事内容 ＼全国1位の味を学び、機械化でスマートに働く／ 【この求人のポイント】 ・未経験でも時給1200円〜スタート！ ・通販サイト「宅麺」で3年連続1位の味を伝授！ ・寸胴を混ぜる等の力仕事は機械で自動化！ ・オープニングスタッフを募集中！ ・面接でラーメン実食OK！ ＼「一流の味」と「働きやすさ」を両立したラーメン店です／ 当社は、有名店「伊吹」や「ちばから」の技術を継承したこだわりの一杯を提供しています。 今回は2号店のオープンに伴う増員募集！ 「ラーメン屋は体力的にきつそう…」というイメージを覆す、機械化による労働負荷の軽減を実現しました。 少しでも気になったら、まずは美味しいラーメンを食べに来る感覚で応募してください！ 【具体的な仕事内容】 ・店舗の運営全般をお任せします。 ・調理・製麺：自家製麺の製造や、こだわりのスープ作り ・接客・提供：お客様への明るい対応と、美味しい一杯の提供 ・店舗管理：仕込み作業や開店・閉店の準備、清掃など ※重労働の代名詞である「スープをかき混ぜ続ける作業」は機械が担当。 身体への負担は一般的なラーメン店の半分程度です。 【1日のお仕事の流れ】 09:00 出勤・仕込み・営業準備 11:00 オープン。接客・調理（通し営業のため中休みなし） 15:00 順次休憩（90分間しっかり休めます） 22:00 閉店・掃除・締め作業 22:30 完全退勤（11時前には終わります） 【入社後の流れ】 まずは先輩の横で業務の流れを覚えるOJTからスタート！ マニュアル完備＆工程の自動化が進んでいるため、未経験でも焦らず自分のペースで技術を身につけられます。 【こんなラーメンです！】 ・水と煮干しのラーメン 東京の板橋区の「中華ソバ 伊吹」のリスペクトラーメン ・九州豚骨ラーメン 千葉市場市「ちばから」からレシピを譲り受けた豚骨ベースのラーメン