• 正社員

ロイヤルシティーホール伊勢崎

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ～・～・～・～・～・～・～・ ✅ 飲食経験を活かす人も！ ✅ これから料理を学ぶ人も！ ～・～・～・～・～・～・～・ 今回募集するのは、 法事会館で提供する懐石料理・仕出し料理の調理スタッフ。 飲食店のように、 次から次へと入る注文に追われ続ける仕事とは少し違います。 予約に合わせて準備を進め、 一品一品、丁寧に料理を仕上げていきます！ 「飲食経験を、もっと落ち着いた環境で活かしたい」 「未経験だけど、料理を基礎から覚えたい」 どちらの方も歓迎します。 ━━━━━━━━━━ ★この求人のPOINT ━━━━━━━━━━ ✅ 未経験でも月給25万円～ ✅ 調理経験者は月給27万円～ ✅ 経験・能力により月給45万円も可能 ✅ 和食・洋食・中華など経験ジャンル不問 ✅ 未経験から調理の基本を学べる ✅ 深夜営業のような働き方なし ✅ 14時頃に終わる日もあり ✅ 早上がりでも給与の減額なし ✅ 20代～60代まで幅広く活躍可能 ✅ まかないあり ✅ 景気に左右されにくい安定した仕事 「料理の仕事は好き。でも、働き方を変えたい」 そんな飲食経験者の転職先としても、 「料理を仕事にしてみたい」 という未経験者のスタート地点としても、 選んでいただける環境です。 ━━━━━━━ 【仕事内容】 ━━━━━━━ 法事会館で提供する 懐石料理や仕出し弁当の調理をお任せします。 ＜具体的には＞ ■食材の仕込み ■天ぷら・揚げ物の調理 ■刺身などの調理 ■焼き物の調理 ■ご飯物・汁物の調理 ■仕出し弁当の盛り付け ■料理の盛り付け ■厨房内の衛生管理 など 四季の食材や法事の内容に合わせて、 さまざまな料理を手掛けます。 単に同じメニューを繰り返すだけではなく、 仕込み・調理・盛り付けまで幅広い技術を身につけられる仕事です。 ━━━━━━━━━━ 【飲食経験者の方へ】 ━━━━━━━━━━ その経験、ジャンルを問わず活かせます。 和食経験者だけの募集ではありません。 たとえば―― ■居酒屋 ■レストラン ■ホテル ■寿司店 ■割烹・和食店 ■洋食店 ■中華料理店 ■給食・大量調理 ■仕出し・お弁当 など、調理経験のジャンルは問いません。 これまで身につけた、 「包丁を扱う」 「仕込みをする」 「料理を仕上げる」 「美しく盛り付ける」 「衛生管理を徹底する」 といった経験を活かせます。 経験者は、 月給27万円～スタート可能。 経験・能力を考慮し、 給与を決定します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 「飲食は好き。働き方を変えたい！」 ━━━━━━━━━━━━━━━━ そんな方にも、 ぜひ知っていただきたい職場です。 一般的な飲食店とは異なり、 ■深夜営業なし ■予約状況をもとに仕事を進める ■法事の状況によって早く終わる日あり という働き方。 法事の予約状況によっては、 14時頃に仕事が終わる日もあります。 もちろん、 早く終わったからといって 給与が減額されることはありません。 「飲食の仕事そのものは好き」 「でも、夜遅くまで働く生活を変えたい」 「これからも料理人として長く働きたい」 そんな転職も歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━ 【未経験の方へ】 包丁の基本から覚えていけばOK。 ━━━━━━━━━━━━ 今回の採用では、 調理経験は一切問いません。 「家で料理するくらい」 「飲食店で働いた経験がない」 という方も応募OKです。 入社後は、できることからスタート。 ■包丁の使い方 ■食材の扱い方 ■出汁の引き方 ■仕込みの方法 ■盛り付けのコツ ■衛生管理 などを少しずつ覚えていきます。 いきなりすべてを任せることはありません。 まずは盛り付けや簡単な仕込みなどから始め、 少しずつできる料理を増やしていきましょう。 未経験でも月給25万円～。 働きながら、 懐石料理や仕出し料理の技術を身につけられます。