• 正社員

株式会社ココロミタスカンパニー

職種/仕事内容

仕事内容 ◎店長：月給32万円〜 ◎目標売上や粗利達成で賞与やインセンティブあり！(過去に 約100万円 支給実績も！) ◎小さな組織でたくさん チャンス 機会あり！ ◎近い将来、希望やスキルに応じて新ブランド 責任者や役員になれる可能性も！ 【募集背景と当社について】 ＼2026年春頃OPEN予定／ 今回、大阪天王寺発祥 にんにく鶏焼肉「サン」ブランド 関東出店における、「オープニングス タッフ」として勤務していただきます！ こ 店舗を運営する、株式会社ココロミタスカンパニー 、飲食事業を軸に、「満足 1ミリ先へ」 を理念に掲げ、お客様と従業員に「感動」を届ける会社です。 当社が運営する「銀 さら」 、業界シェア60％を超える宅配寿司業界トップクラス ブランドで す。 現在、新業態 拡大につき、銀 さらだけでなく、他ブランドである大阪天王寺発祥 にんにく鶏 焼肉「サン」 出店を計画しており、新店舗 立ち上げに際し、「一緒に盛り上げていきたい！」と いう仲間を募集しています。 今後 、多店舗展開や海外出店なども視野に入れております で、まだまだ小さな組織で あり ますが、 一緒に「地域 方から長く愛されるお店」を創っていきましょう！ - 【入社後 流れ】※来年3月オープン 場合 今年8-9月：入社 ↓ 今年中：既存店舗で 店舗運営業務＃座学と実務 研修を受けながら現場経験が積めます！ まず 、今年で創業25年、全国350店舗以上ある「銀 さら」ブランド なかでも、20年以上運営 している「高島平店」にて勤務していただきます。 一般的に飲食店 平均寿命 約3年、開業後 生存率 10年後に約10-20％になるといわれて いる中、なぜ長続きしている か、そ 成功 秘訣を体感しながら学び、新店舗 運営に活か すことができます。 ↓ 来年1-2月：オープン前準備 ＃経験豊富な代表 坂口から 手厚いサポートがある で安心で す♪ 主な業務 、下記 通りです。 ・店舗 ルールや方針決定 サポート ＃本部 マニュアルもあります！ ・アルバイトスタッフ 採用活動 サポート ↓ 来年2-3月：にんにく鶏焼肉「サン」直営店で 研修（学芸大学エリア） 主な研修内容 、下記 通りです。 ・接客 ・商品づくり ・仕入れ ・原価率/受注/人件費管理 ・シフト作成 ↓ 来年3月以降 1ヶ月間 本社研修、半年間 OJT研修があります - 【主な業務内容】 店舗運営業務全般 具体的に… ・「感動」接客 ・調理、仕込み、仕入れ ・売上・利益管理（予実管理） ・販売促進活動管理 ・スタッフ教育、マネジメント ・商品・衛生管理 「感動」接客と... 単なるマニュアル通り 接客を超え、お客様 「記憶に残る体験」を創り上げていくことです。長 続きする飲食店に いくつか 共通点があり、「ただ美味しいだけでなく、雰囲気や接客に魅力 があり、リピートされる理由が明確にある」という もそ うち 一つです。 適切なタイミングで 気持ち 良い声掛け、先回りした気遣いをすることで、より多く 人から愛 されるお店 基礎を築きましょう。 - 【アピールポイント】 ①オープニングならで ！立ち上げ期から店舗運営に携われる貴重な経験 今回 単なる店舗 オープニングで なく、今後「鶏焼肉サン」という新しいブランドを全国に多 店舗展開していくため 、記念すべき「第一歩」になります。 数年後、週末 食卓、仕事帰り 一杯、友人と 語らい 場…あらゆるシーンで「鶏焼肉サン」 が選 れ、愛されるブランドになる未来。それに向けて、お客様に受け入れられていく過程やブラ ンド、会社が成長していく を肌で感じることができる「他に代えがたい経験」を積めます。 ②銀 さら創業メンバー 代表直下で学べる「飲食経営ノウハウ」 当社代表 坂口 、今や宅配寿司業界でシェア60％超を誇り、創業25年、全国350店舗以上展 開している「銀 さら」 創業メンバー 一人。 そんな代表が、自ら週次で経営指導を行い、現場 課題に直接フィードバックを与えています。 書籍や研修だけで 絶対に得られない「生きた経営ノウハウ」を、直接、間近で学べる環境で す。 ③地域貢献×働きやすさを両立！安心して長く働ける環境 地域 皆様に「また来たい」と愛される店舗づくりを通じて、社会貢献を実感できる仕事です。 借り上げ社宅・家賃補助制度で住居費をサポートし、転勤や新生活も安心。 創業25年 「銀 さら」という安定基盤がありながら新しいチャレンジができ、スキルアップしなが ら長く安心して働ける環境が整っています。 【にんにく鶏焼肉「サン」ブランドについて】 新業態 にんにく鶏焼肉「サン」 、革新的な地鶏料理 新名店として、独自 ビジネスモデル と高い成長性を有する注目 飲食店舗です。 「焼肉な にヘルシー」で、「リーズナブルに楽しめる」ため、女性からサラリーマンなど様々な客 層に高い人気を誇っています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 西新宿駅(丸の内線)から徒歩1分、新宿西口駅(都営大江戸線)から徒歩4分、新宿駅(JR線、小田急線等)から徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 9：00～20：00 ※業務内容につき、上記時間と異なる場合もある

給与

月給320,000円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 通勤手当 決算賞与、インセンティブ制度（検討中） 【給与例】 給与例 店長：年収3,840,000円～(月給320,000円×12か月) 副店長：月給270,000円～

休日休暇

休日休暇 月6～9日休み（シフト制） 【年間休日数】115日 【休暇】夏季、冬季休暇 【有給取得日数】14日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・健康診断 ・余暇施設/レジャー施設などの割引制度

職場環境・雰囲気

職場環境 社員一人ひとりが自分らしく輝ける環境づくりを大切にしています。 挑戦を楽しみ、成長を実感できる職場で、仲間と共に高みを目指す風土があります。 オープンなコミュニケーションとチームワークを重視し、意見やアイデアを自由に発信できる環境が整っています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）