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振る舞い処 水魚

職種/仕事内容

仕事内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ この求人はココがポイント ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔ 有給完全消化 ✔ 月給35万〜 ✔ 給与査定面談は毎月実施 ✔ 日祝固定休み(日祝完全休み)もOK ✔ 選考は1回の面接のみ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ■ 振る舞い処 水魚をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 天神から徒歩5分。 国体道路の裏路地の中にお店がございます。 今では定番料理の一つになっている 「黒豚と白葱の葱しゃぶ」は 当店が発祥のメニューです。 開店より地元のお客様に評価をいただき 13年と長い期間お店を続けることができました 春吉では老舗と呼ばれていますが その立ち位置に甘んじることなく 料理は常にアップデートをしています。 食材は九州産を多く用いており 鮮魚は刺身、水魚特製の出汁で食べる しゃぶしゃぶなど、素材を活かした料理を提供しています。 記念日の食事や仕事の会食 日常の贅沢など様々な場面において 「今日は水魚にいこう」 と、その様に想ってもらえる店を目指し 日々営業をしております。 ▼ 料理※一部抜粋 黒豚 葱しゃぶ¥1,500 鴨とクレソンのしゃぶ ¥1,900 旬の魚の西京焼き ¥1,000 ずわい蟹のクリームコロッケ ¥800 からすみ大根 ¥1,300 酒肴五種盛り ¥1,200 対馬穴子 ¥1,300 ∟焼き・天ぷら・揚げ出し ■ 当店の働き方をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜主な仕事内容＞ ・キッチンでの調理業務 ・営業前の仕込み ・鮮魚の捌き、開きなど ・その他店舗運営業務 お任せするのは､ 調理や接客など店舗運営全般｡ スキルや希望に合わせて 何でも挑戦ができる環境です。 先ずはお店のルール 当店の調理方法などを学んでいただきます。 ✔ 旬の食材を用いたメニュー開発 ✔ 様々な食材の仕込み技術 ✔ 焼き場、煮方、板場など 複数ポジションでの技術向上 当店はクオリティを下げることなく スピード感を持って調理を行いますので 必然と技術の向上が図れる環境です。 ゆくゆくはメニュー開発、後輩の調理指導など 料理長候補として店舗運営の根幹にも関わる業務にも携わっていただきます。 ■ 昇給のスピード感が魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇給査定を毎月1回、年間で12回実施。 グループ全体では毎月20〜25人が 昇給をしており、年間で50万円以上の昇給を実現させた社員も！ 一度昇給したら 【給料が下がることありません】ので、目標に向かって全力でチャレンジできる環境です。 ■ 募集背景 ￣￣￣￣￣￣￣ 弊社のMissionは 「飲食を楽しむ人を増やす」。 北は東北から南は九州まで、全国各地に80店舗以上の飲食店を経営しています。 業態は大衆酒場からミシュラン掲載店まで様々なジャンルを展開しており、創業12年目で年商は50億に到達しました。 店舗数や年商だけを見ると チェーン展開をしている会社だと 思われる方も多いかと思います。 しかし、弊社のポリシーは “個店主義”。 多様な業態の飲食店を経営をするだけでなく 「決まったルール」がほとんど存在しません。 「多様な個性が交じり合い、 ぶつかり合うから、最高の瞬間が生まれる」 メンバーの個性が思う存分発揮されるからこそ 誰もが飲食を楽しめる会社になると信じています。 そのために、働く現場で足枷となる事柄を極力なくして 現場の声・意見が反映される環境づくりをしています。 飲食への熱い思いがあるなら、入社動機は問いません。 意見を出し合って、切磋琢磨しながら 一緒に“飲食を楽しむ人”を増やす挑戦をしましょう！ ■ 株式会社StyLeの企業文化 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▍Mission 『飲食』を楽しむ『人』を増やす。 『飲食』は『人』です。 それは働く側も目の前のお客さんも。 StyLeグループは、『人』という要素が色濃く出る、 この素晴らしい『飲食』というものの可能性を 最大限に引き出し、働く『人』もお客さんも、 飲食を楽しむ『人』を増やします。 ▍Vision 『世界の人々』に『飲食』を通じて驚きと 感動の詰まった体験を提供し、 『飲食人』が常に誇りを持てるようにする。 ▍Value 『僕ら』が飲食を楽しむ。 『他人』のことをその本人以上に考える。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 天神から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ■勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 14:00～24:00 ※実働8時間（休憩1時間） ※終電考慮

給与

月給350,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 19万8400円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2850円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし 固定残業代を支給しない理由：管理監督者のため 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり9万8750円 〜 14万8750円 ■毎月昇給のチャンスあり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10,000 円 〜 50,000 円（前年度実績） ※月収に対する昇給額 グループ全体では毎月20〜25人が昇給しております。 昇給後に給与が下がることはないので 積極的に挑戦ができ、スキルの向上や年収アップが目指せる環境です。 【給与例】 給与例 ■年収例 ￣￣￣￣￣ 年収480万円（大将候補） 年収600万円（大将） 年収700万円（マネージャー） 年収1000万円（役員）

休日休暇

休日休暇 ■休日・休暇 ￣￣￣￣￣￣￣ ・月8休(シフト制) ・有給休暇 ・産休/育休 ・配偶者誕生日休暇 ・5日以上連続での休暇取得が可能

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■福利厚生 ￣￣￣￣￣￣ ・社宅制度 ・昇給査定（年12回） ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・深夜/時間外手当 ・食事補助 ・制服貸与 ・社員旅行 ・インフルエンザ予防接種手当 ・イベント補助 ・独立支援制度 ・研修制度 (繁盛店視察・産地生産者訪問)

対象となる方

求めている人材 ■ 歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣ ・和食店での調理経験 ・料理長の経験 弊社の理念は「飲食を楽しむ人を増やす」 「飲食を通じて人生を楽しむ人を 世界でいちばん多く増やした会社」 いつかそうなる未来に スタッフ一丸で本気で向かっています。 そのために大切にしているのが 「まずは自分たち飲食を楽しむ経営」です。 スタッフが飲食を楽しんでいないお店で お客様が飲食を楽しめるわけがない。 まずは自分たちが飲食を楽しむことで お客様が飲食を存分に楽しめるお店をつくっています。 私たちの想いに賛同してくださったら StyLeのメンバーとして、ぜひ一緒に働きましょう！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ■選考フローに関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ご応募 ・面接（ご対面） ・内定 ■面接に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 所要時間：30〜60分程度 面接方法：ご対面での面接 持ち物 ：特になし 面接は1回で内定！ 最短でご応募から1週間以内に勤務を開始していただけます。 遠方の方はオンラインでの面接も可能ですのでお気軽にご相談ください。