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ONODERAフードサービス【銀座おのでら】　廻転鮨銀座おのでら境町店/102007

仕事内容

仕事内容 ☆彡★「廻転鮨 銀座おのでら 境町店」について☆彡★ 『銀座から世界へ』のスローガンを掲げる「銀座おのでら」は、 国内外問わず毎年新規店舗を続々とオープンし、成長を続けています。 『廻転鮨 銀座おのでら 境町店』で ＼＼ホールスタッフ募集／／ ★地域密着型の店舗です★ 学生・主婦(夫)さん活躍中！ 未経験の方も大歓迎です♪ ☆彡★お仕事内容紹介☆彡★ ホールでは、このようなお仕事をあなたにお任せします！ 初めてのアルバイトの方も、丁寧にフォローしますのでご安心くださいね☆ ◆お客様のご案内 ご来店されたお客様には、まず店舗入口の発券機で整理番号を発行していただきます。 あなたには、その番号を順番にお呼びし、 「お客様ご案内いたします！」と明るく声をかけながらお席までご案内していただきます。 あなたの一声に続いて、他のスタッフも 「いらっしゃいませ！」「ようこそおのでらへ！」と 声をそろえて店舗全体でお客様をお迎えします。 店内は席数が多いですが、エリアや時間帯ごとにスタッフを配置しているため、 困ったときはすぐに周りの仲間がサポートしてくれるので安心。 チームワークを大切に声を掛け合いながら、 笑顔でお客様をスムーズにご案内します。 ◆テーブルセット 座席にゴミや汚れがないかを丁寧に確認し、テーブルをきれいに拭き上げます。 その後、醤油・湯呑み・箸・おしぼり・番号札などを決められた位置にセット。 お客様が気持ちよくお食事を楽しめる空間づくりをお願いします！ ◆バッシング作業 お客様がお食事を終えた後は、テーブルの片付け（バッシング）を行い、 次のお客様を気持ちよくお迎えできるよう準備します。 お皿やグラスが長くテーブルに残らないよう、 お客様の様子をさりげなく気にかけながら、タイミングよく片付けていきましょう！ あなたのちょっとした気配りが、 「心地よく過ごせた」「また来たい」というお客様の笑顔につながります！ ◆洗浄 洗い場にて、使用済みの食器類の洗浄をお願いします。 鮨皿には専用の洗浄機があるため、一枚ずつ手洗いする必要はありません。 鮨皿を洗浄機にセットし、洗い上がったお皿を専用の台車へ移すだけの、シンプルで安心なお仕事です。 鮨皿以外の食器も、洗浄機を使って作業を進めます。 軽く汚れを落としてから洗浄カゴにセットするだけでOK！ どこに戻せば良いかわからない時は、 すぐ近くにいるキッチンスタッフへ声をかけてください。 チームでしっかりサポートしますので、未経験の方も安心ですよ♪ ☆彡★「廻転鮨 銀座おのでら 境町店」のご紹介☆彡★ 当店は、カジュアルな廻転鮨スタイルでありながら“本格江戸前鮨”をご提供するお店です。 日本人観光客や海外のお客様が、境町の魅力ある食文化や地元食材を楽しめる交流施設として 2024年に誕生し、今では地域の方々に親しまれる“地域密着型”の店舗へと成長しました。 境町は4県にまたがるエリアに位置しており、 埼玉・栃木・千葉など、近隣県からも多くのお客様が訪れます。 ご来店されるお客様は、おひとりで気軽に立ち寄る方、ご家族でのお食事、 休日のお出かけの途中などさまざま。“誰でも入りやすい・親しみやすい雰囲気”が当店の魅力です♪ 店内は活気がありながらも、 “銀座おのでら”ブランドらしい落ち着きと上質なおもてなしを大切にしています。 確かな技術と丁寧なサービスで、地域のお客様に気軽に楽しめる「日本の鮨文化」をお届けしています！ ＼職場の雰囲気はチームワーク重視！／ 働いているスタッフは20代～50代までと幅広く、男女比は5：5。 学生さん、主婦（夫）さん、フリーターさんなど、 さまざまなメンバーが自分のペースで活躍しています！ 職種や立場に関係なく、鮨職人ともフラットに声を掛け合える環境で、 店内は落ち着きとアットホームさを兼ね揃えた雰囲気です。 また、『銀座おのでら』の廻転鮨業態の中で、 境町店は唯一コース料理を提供している特別な店舗です。 そのため、職種に関わらず「こんな一品があればお客様にもっと喜んでいただけるのでは？」 といった提案をする機会もあります★ こうした意見は社員だけが出すもの…と思われがちですが、 地域のお客様の満足度向上のため、スタッフ全員の声に耳を傾ける文化があります。 日々の気づきがそのままお店づくりに活かされる、やりがいのある職場です！ また、毎日楽しみなのが美味しいまかない！ キッチンスタッフが日替わりでまかない飯を作ってくれており、 休憩シフトがある日は休憩時間中に食べることができます！ 【お店の紹介】 ◆客単価：5000~6000円ほど ◆席数：75席（カウンター21席、4人掛けテーブル5か所、6人掛けテーブル3か所、大部屋(16名様):1部屋） ◆特徴：タッチパネルより注文可能 江戸前鮨の伝統を守りながらも、『銀座おのでら』の味を 誰もが気軽に、そしてワクワクしながら楽しめる廻転鮨を目指したお店です。