• 正社員

ハンズゴルフクラブ【株式会社ハンズゴルフ&リゾート】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ⸜⸜✨製菓経験を活かせる責任者募集✨⸝⸝ ⛳月給28万円～35万円 ⛳製菓経験を活かせる専任ポジション ⛳メニュー開発～原価・在庫管理まで担当 ⛳製菓業務に集中できる専用ルーム完備 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼✨どちらの方法でも応募できます✨／ ■TEL：045-333-1119 ┣気になることだけのご連絡も歓迎！ ┗お電話ならその場で面接日程の調整OK◎ ■WEB：最短1分で応募完了 ┣必要項目の入力だけで完了します！ ┗スキマ時間にサクッと応募可能です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨お仕事内容 ￣￣V￣￣￣￣ ゴルフ場併設のレストラン 「レストランバンカー」の製菓部門で、 パティシエ責任者として 製菓業務全般をお任せします。 スイーツの製造だけではなく、 新メニューの企画・開発や仕入れ、 原価・在庫管理、品質管理まで担当。 これまで培ってきた経験や技術、 「こんなスイーツを作りたい」という アイデアを活かしながら、 製菓部門を支える中心メンバーとして 活躍していただけるポジションです。 ――――――――――――――――― ✅具体的には… ――――――――――――――――― ⏩スイーツの製造・仕込み・仕上げ ⏩季節やイベントに合わせた 新メニューの企画・開発 ⏩食材・材料の仕入れ、発注管理 ⏩在庫管理・原価管理 ⏩スイーツの品質管理 など 製造だけにとどまらず、 「何を作るか」「どのように提供するか」 まで幅広く携われるため、 製菓の経験をさらに広げられます。 ⿻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.· ✨こだわりのスイーツづくりに集中 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ゴルフ場併設のレストランだからこそ、 流行を追い続けるのではなく、 昔から親しまれている ベーシックなデザートを中心に、 一つひとつ丁寧に仕上げています。 ご年配のプレーヤーや常連のお客様にも 「また食べたい」と思っていただける、 質の高い手作りスイーツをあなたの 経験とセンスで生み出してください。 ✨専用パティシエルーム完備 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製菓専用のパティシエルームを完備。 十分なスペースを使って、 製菓業務や新メニューの試作にも じっくり取り組める環境です。 自分の経験やアイデアを活かして、 より良いスイーツづくりに チャレンジできます。 ✨製菓のプロとしてキャリアアップ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製造技術だけでなく、 メニュー開発・原価・在庫・品質管理など、 製菓部門の運営に幅広く携われます。 「作るだけのパティシエ」から一歩進み、 経営的な視点も身につけながら、 製菓の専門性をさらに高められる環境です。 ✨無理なく長く働ける環境 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月8～9日休みのシフト制で、 プライベートの時間もしっかり確保。 これまでの製菓経験を活かしながら、 ものづくりにも、キャリアにも じっくり向き合いたい方に ぴったりのポジションです。