• 正社員

欧州料理 VIVI

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ／ 国内外で活躍する トップアーティストの個展。 その夜の世界観を形にする、 コンセプトパーティー。 日々異なる空間に触れるからこそ、 味わえる接客の面白さがあります。 ＼ ✅月給25万7,000円～40万円 └経験やスキル、前職給与も考慮 ✅週休2日（月8日休み） ✅イベント時の装飾や空間づくりにも参加 ✅髪色自由・ネイル自由（ロングNG） ✅毎年、国内慰安旅行あり ✅海外視察研修 └イタリア・スペイン・タイ・香港など ●―――――――――――――――――― 毎日同じ接客の繰り返しでは、 少し物足りない。 そんな飲食経験者の方に 知っていただきたい、 欧州料理 VIVIのスタッフ募集！ ◎アート業界、接客業など フード業界未経験の方も大歓迎！ ◎若手が活き活きと活躍できる職場 ――――――――――――――――――● お任せするのは、オーダー対応や 料理・ドリンクの提供、 テーブルセッティングなど ホールをお願いします。 VIVIは、欧州料理に加え、 アートギャラリーや コンセプトパーティーも 展開するレストラン。 通常の営業だけでなく、 イベント時の装飾や 空間づくりにも携わります。 接客を土台に、経験や希望に応じて、 担当する仕事の領域を広げていけます。 ▼＜具体的には…＞ ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・ワインやカクテルのご案内 ・テーブルセッティング、店内清掃 ・イベント時の装飾や空間づくり ▼＜仕事の魅力＞ ………………………………………………… ⭐料理、アート、人が交わる 「都会の森」という空間 ………………………………………………… VIVIのコンセプトは、 「都会の森」。 高さ9mの吹き抜けのもと、 石畳や鉄を取り入れた内装に、 アート、音楽、照明、 オープンキッチンから広がる、 料理の香りや活気も 空間に溶け込みます。 食事を楽しむ人、作品に触れる人、 その時間を支えるスタッフ。 異なる人や文化が同じ空間に集い、 その日ごとの風景をつくる場所。 それが、VIVIの「都会の森」です。 ………………………………………………… ⭐食事から特別な日まで さまざまな時間を迎える場所 ………………………………………………… VIVIは、友人との食事やデート、 誕生日・記念日のディナー、 ランチ、貸切パーティーなど、 さまざまなシーンで利用されています。 通常のレストラン営業に加え、 アート鑑賞やイベントを目的に 訪れる方を迎える機会もあります。 ………………………………………………… ⭐展示のたびに表情を変える 「 VIVI ART Gallery 」 ………………………………………………… 店内2階の「VIVI ART Gallery」では、 月に1回、国内外で活動する トップアーティストの 個展や作品展示を開催。 作品が入れ替わるたびに、 店内に加わる色や景色も変化。 欧州料理を提供するレストランの中で、 時期ごとに異なるアートに触れられる。 それも、VIVIを形づくる大切な要素です。 ………………………………………………… ⭐その夜のテーマを形にする コンセプトパーティー ………………………………………………… VIVIでは月1回ほど、 コンセプトパーティーを開催しています。 これまでには、 歌舞伎とのコラボレーション、 「赤」や「白」など 色をテーマにしたパーティー、 着物イベントなどを実施。 当日は通常のホール業務に加え、 店内装飾や空間づくりにも参加します。 料理、音楽、照明、装飾が重なり、 その日だけのVIVIが形になります。 ………………………………………………… ⭐接客の先へ広がる ワイン、仕入れ、店舗運営 ………………………………………………… 業務に慣れた後は、 ワインのご案内や オリジナルカクテルづくりへ。 さらに、経験や希望に応じて、 お酒の仕入れ、スタッフ教育、 シフト管理、店舗運営にも携われます。 飲食経験を土台に、 接客だけではない仕事へ、 担当する領域を広げていけます。 ………………………………………………… ✅VIVIで働くスタッフ ………………………………………………… 社員・アルバイトを合わせて、 15名のスタッフが在籍しています。 営業中は、オーダーの状況を見ながら、 「こちらお願いします」 「次のお料理が出ます」と声を掛け合い、 お互いの持ち場を支えています。 イベントの準備では、 装飾や接客などの役割を分担。 アイデアを出し合いながら、 その日だけの空間を形にしていきます。 営業後には、VIVI名物、 シェフ手づくりのまかないを囲み、 仕事の振り返りから何気ない話まで、 会話が自然に広がる 明るく働きやすい職場です。