• 正社員

タッカンマリと韓国創作料理 nico.

仕事内容

アピールポイント: Crafted for a Triple Win. 株式会社W3は、近江商人の理念である「三方よし」の考え方を大切にしています。 「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を現代の飲食事業に置き換え、従業員、お客様、取引先をはじめ、関わるすべての人が幸せになれる企業を目指しています。 一方だけが利益を得るのではなく、互いに信頼し合い、ともに成長できる関係を築くことこそが、持続的な発展につながると考えています。 ■社名「W3」の由来 「Win × Win × Win」に由来しており、三者それぞれが価値を感じ、成長し続けられる関係性を表しています。 ■企業コンセプト 「Crafted for a Triple Win.」 “三つのWinを丁寧に創り上げる”という想いを込めています。 ■私たちの目指す姿 ・日々のサービスや商品づくりを通じて信頼を積み重ねる ・関わるすべての人とともに成長する ・『美味しい』と『楽しい』を届けることで、幸せなひとときを創造する ・地域社会に貢献できる企業であり続ける ■ この仕事の魅力 * 会社の未来をつくる中核メンバーになれる * 開発スピードが速く、実績次第で若手でも裁量大 * 店舗の立ち上げなどを何度も経験できる

仕事内容: 【前職給与保証／週休2日制】「料理が好き」という気持ちを最大限活かせる場所！ SNSでも話題の人気韓国料理店「チェウン」や「シンサコッケダン」「バブ」など、ヒット店舗を運営する株式会社W3。さらなる事業拡大に向け、ジャンルに縛られない「新しい食の挑戦（和・洋・中華・バル風など）」を推進しています。 今回募集するのは、料理への情熱や探究心を持った『調理スタッフ（キッチン担当）』です！ 「シェフ」としての格式高い経験や修行経験は一切必要ありません！居酒屋、ダイニングバー、カフェ、イタリアン、和食など、飲食店で包丁を握ってきた調理経験や調理補助の経験があり、何より「料理を作ること・食べること・考えることが好き」という方を求めています。 --------------------------------------- ― あなたの「料理好き」や「日常のちょっとしたアイデア」が形になる環境 ― ・「決まったレシピ通りに盛り付けるだけの日々に退屈している」 ・「一番楽しかったのは、自由な発想で作れる賄い（まかない）の時間だった」 ・「外食したとき『これどうやって作ってるんだろう』と再現したくなる」 そんな方にとって、当社は最高の環境です！ まずは既存店で仕込みや調理業務に腕を振るっていただきつつ、「もっと味をよくする工夫」や「こんな限定メニューを出したい」という現場からのアイデアは大歓迎。 さらに希望があれば、ジャンル無制限（居酒屋風、カフェ風、エスニック、バル等）の新業態メニュー考案や店舗立ち上げ、料理長・店長へのステップアップも可能です！ ⭐️Point * 「食べた料理を家で再現したくなる」そんな料理好き・食への探究心がある方を歓迎！ * 前職給与保証で安心の転職！月給30万円〜50万円＋毎月インセンティブ支給！ * 居酒屋、ダイニングバー、バル、カフェ、和食、洋食、中華など、これまでの調理仕込み経験がそのまま活きる！ * レシピ通りに盛り付けるだけの作業から脱却！限定メニューや新業態のメニュー開発も挑戦可能！ * 学歴不問・ブランクOK！20代、30代の若手からミドル世代まで幅広く活躍できる環境！ --------------------------------------- 【具体的な業務内容】 * 既存店舗での調理業務：当社の人気店舗（韓国料理「チェウン」「シンサコッケダン」等）での調理、盛り付け、仕込み、調理補助 ・メニュー提案 * 改善：「もっと味をよくする工夫」や「季節の限定メニュー」の試作・提案 ・店舗運営のサポート：食材の在庫管理、衛生管理、スタッフとの連携など 【キャリアステップ（希望や適性に応じて）】 * ジャンル自由（和・洋・中・バル・カフェ等）の新業態メニュー開発・レシピ作成 * 新規店舗立ち上げプロジェクトのコアメンバー ・店舗マネジメント・料理長・店長ポジションへの昇格