• 正社員

株式会社ドリームホテル

仕事内容

アピールポイント: 【どんな社風なの？】 ◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！ ◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！

仕事内容: あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか？ “調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。 ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、 昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。 ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の注文や仕入れ ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・翌日の準備や仕込み ・他、アレルギー対応の別メニューの調理 ・棚卸や厨房管理など 【当館運営元は、ドリームホテルという会社です】 ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。 複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。 また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！ 常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！