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梅光軒 旭川本店

仕事内容

仕事内容 老舗ラーメン店＼超・人柄採用／【月給21.2万～40万】年間休日105日。定着率82.8％安定した職場で長く勤めたい方募集！ 旭川ラーメンの魅力を世界に広め、 地域に愛され続けるラーメンブランドを目指しています。 定着率は80％越え！アルバイトから社員になった人も多数！ 安定して長く働けます。 【具体的な仕事内容】 ◎接客・調理 ◎店舗限定メニュー開発 ◎スタッフ教育やチーム作り ◎売上管理や発注業務 ＜私たちの価値観＞ 【活気元気】お客様も従業員も、笑顔になれるお店をつくる。 【一杯入魂】一杯に情熱を注ぎ、最高の味を追求する。 【受け継ぐ想い】家業としての誇りを持ち、創業から続く味と精神を守る。 【家業】従業員一人ひとりがやりがいと誇りを持ち、【公私共に】成長できる環境を整える。 【進化】伝統を大切にしながら、新しい時代に合った革新を恐れずに続ける。 【地域貢献】地域社会と共に成長する。 【お客様も家族】ただの接客ではなく、家族を迎えるような温かいおもてなしを大切にする。 【品質第一】厳選した素材を使い、妥協のない一杯を提供する。 【安心・安定・安全】どの店舗でも変わらぬ美味しさと、お客様に安心感を与える空間を提供する。 【想いに共感していただける方からのご応募をお待ちしております】 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 1969年創業の老舗ラーメン店 国内8店舗、海外に4店舗展開中◎ 私たちの想いに共感し、一杯に情熱を注げる仲間を募集しています ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 【梅光軒について】 庶民の食事であるラーメンを松竹梅の梅に見立て、その「梅に光を当てたい」と創業者が願ったことから「梅光軒」という店名になりました。 「お腹いっぱい食べさせたい」という創業者夫婦に引き寄せられたお客さんや従業員は数知れず。 人との繋がりを一番に考える無骨で粋な親父と、その姿を見て育った二代目。 その意思を引き継いだラーメンマンたちが切り盛りする梅光軒は、チェーン展開しても「人柄を薄れさせない」と誓い、今日も豚ガラ、鶏ガラ、人ガラを磨き、うまいラーメンづくりに精を出しています。 【代表井上からのメッセージ】 《食を通じてラーメンを通じて世界ともっと繋がりたい》 若者のチャレンジ精神、そして北海道開拓魂を代表する言葉として有名な「Boys, be ambitious（青年よ、大志を抱け）」。 このクラーク博士の銅像が指差すのは実は海外なのではないか、海の外へ出よという示唆だと私は解釈するのです。 食を通じて、ラーメンを通じて、世界ともっと繋がれる可能性があります。 梅光軒のミッションは「梅に光を。伝統に誇りを。世界に笑顔を。」です。 私たちは日々営業している中で毎日何百杯のラーメンを提供していますが、来てくださるお客様は「この一杯」のためだけに来る。 なので「この一杯」に全力を尽くす必要があります。 そうやって50年以上愛されてきた伝統を誇りに、大志を抱く、まだ見ぬラーメンマンたちに出会う事を楽しみにしています。 【執行役員佐藤からのメッセージ】 《「良い会社」の条件は人それぞれ違う》 その分項目が増えていけばいい。 ただより評判の良い会社にしていきたい。「良い会社」と呼ばれたい。 従業員、業者、お客さん、人それぞれ「良い会社」と思う条件は違う。 その分条件の項目が増えると思うけれど、無理と言われることに真剣に取り組んでいきたいし、 理想を追い続けたい。賛同してくれる人をより多く集めたいですね。 ここまで求人情報に目を通していただき有難うございます。 ご覧になっている方は次の転職に向けて不安も多い事と思います。 まずは一度ざっくばらんにお話できれば幸いです。 あなたのご応募お待ちしております。 【運営会社のご紹介】 ■ 株式会社オーシャン 私たち「株式会社オーシャン」は、北海道・旭川を本拠地とし、 飲食業を中心に多ブランドを展開している会社です。 ラーメン専門店【梅光軒】をはじめ、道産食材を使ったレストラン運営や海外展開など、 「北海道の味を世界へ届ける」ことをテーマに事業を拡大しています。 ■ブランド展開・グローバル展開（梅光軒） 梅光軒は現在、国内外に多店舗展開しています。 【国内店舗】 ●本店（旭川市） ●旭川ラーメン村店 ●旭川道の駅店 ●旭川空港店 ●新千歳空港店 ●新さっぽろカテプリ店 ●横浜ハンマーヘッド店 【海外店舗】 ●サンディエゴ店（アメリカ） ●ホノルル店（アメリカ） ●バンコク高島屋店（タイ） ●ホーチミン店（ベトナム） 【その他ブランド】 ●北海道FINE DINING カムイ（バンコク高島屋店） ●北海道スープスープスタンド（新千歳空港店） ●バンコク高島屋店（タイ）