• 正社員

鶏soba 座銀 　本店(肥後橋店)

仕事内容

仕事内容 【この求人について】 国内で銀の葡萄グループの店舗オペレーションを学び、その後、海外店舗で勤務いただく採用です。 ビザの申請などの関係で「◯ヶ月後に」とお約束はできませんが、海外勤務を前提とした採用になります。希望勤務先（台湾・香港・中国が中心です）はぜひご相談ください。 今後はアジア以外に、アメリカやヨーロッパにも展開予定です。 【本店で学べること】 研修先となる本店は、肥後橋のオフィス街にあるカウンターのみの店舗です。 サラリーマン・OLのお客様が中心で、平日のランチタイムに来店が集中します。速く、正確に、気持ちよく。海外でも変わらず求められる基本が、この時間帯にすべて詰まっています。 客単価の高いお店でもあるため、一杯にかかる期待値の高さも肌で覚えられます。 【田中店長も、海外を経験しています】 本店の田中店長は、シンガポールとインドネシアで新店舗の立ち上げに関わってきました。 2022年新卒入社、入社2年で店長就任。フットワークが軽く、やると決めたことは最後までやり切るタイプです。 現地で何が起きるのか、何を準備しておくべきか。経験者から直接聞ける環境は、そう多くありません。 【鶏soba座銀の海外展開】 香港、ジャカルタ、マニラなどに6店舗を展開しています（国内はFC含め15店舗）。 グループ全体では台湾や香港にも店舗があり、海外研修の行き先も豊富です。 【アピールポイント】 【語学より、まず現場力】 英語が堪能でなくても構いません。海外店舗で本当に必要なのは、その国のスタッフと一緒にお店を回す力です。 本店で身につく段取り、声かけ、チームの動かし方は、言葉が変わってもそのまま通用します。 【理念が共通言語になります】 銀の葡萄は、理念とクレドの浸透に力を入れている会社です。入社後は大阪・本町の事務所で、1日かけて理念とクレドを学びます（時給が発生します）。 国が変わっても判断の基準が揃っていること。これが、海外で店舗を任せられる理由です。 【帰国後の道もあります】 海外での経験を持ち帰り、国内で店長やエリアマネージャーとして活躍する道もあります。 独立支援や社内ベンチャー制度もあり、グループでの経験を活かしてラーメン店を開いた先輩もいます。 【入社前に知っておいてほしいこと】 いいことばかりではないので、先に正直にお伝えします。 ・平日ランチのピークは、とにかく速さを求められます ・声を出す場面が多く、想像以上に体力を使います ・評価制度に沿って動くので、自分で考える機会が多いです ・月1回の店舗会議と、それに沿った目標設定があります ・クレドを行動で示すことが求められます どれもラクではありませんが、裏を返せば、考えて、振り返って、言葉にする機会が多い職場ということ。伸びたい方には向いています。 【休日・休暇】 完全週休二日制 月間休日9日、年間休日110日以上 ※シフト制 ≪休暇≫ ◆有給休暇 家族での予定、誕生日など…事前相談でお休みは調整していただけます！ 【待遇・福利厚生】 ◆各種社会保険完備 ◆決算賞与（利益の半分は内部留保、半分は全員で山分け！） ◆確定拠出年金（401K）制度あり ◆レクリエーション（BBQ、忘年会、フットサルなど） ◆独立支援 ◆配偶者・子ども手当 ※配偶者月5000円（扶養内のみ）、子1人につき月1万円 ◆海外研修あり（希望者のみ／香港・上海・台湾など） ◆研修制度あり ◆車・バイク通勤可 ※駐車場代全額会社負担 また、銀の葡萄では、 【奨学金全額保証制度】をご用意しています。 みなさんが安心して業務に取り組めるように、 銀の葡萄は全力で応援いたします！