• 正社員

ホテルJALシティ富山

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ////////// ここがポイント!! ////////// ●レストラン経験者必須！培ってきたサービス・マネジメント経験を活かせます ●現場の先頭に立ちながら、店舗運営や組織づくりも牽引するプレイングマネージャー職。 ●転勤なし・富山駅徒歩3分／腰を据えてキャリアを築ける安定基盤 ●管理職採用時は月給32万7,600円〜／賞与年2回（前年実績4.51ヶ月分）＆手厚い手当✨ ●ワンランク上の接客スキルと、ホテルダイニングのマネジメントノウハウが身につく環境 //////////////////////////////////// ＜「ホテルJALシティ富山」とは＞ 2022年3月オープン。 “Smart simplicity”をコンセプトに、 高機能なサービスをコンパクトに凝縮した スマートでスタイリッシュなシティホテルとして、 観光やビジネスなど多くのお客さまにご利用いただいています。 当ホテルは、富山駅より徒歩3分と最高の立地にあります。 ビジネスやイベントへのお出かけはもちろん グルメや観光を堪能する旅行にも最適です。 安心・快適な旅のサポートをするため、 上質なサービスとおもてなしを提供しています。 HP https://www.toyama.hoteljalcity.com/ ＜具体的なお仕事＞ オールデイダイニング「Cafe Contrail（カフェ コントレイル）」にて、 現場のサービスリーダー兼店舗マネジメントをお任せします。 「オフィスワークに終始する管理職」ではなく、 ご自身もフロアの最前線に立っておもてなしを体現しつつ、 スタッフの育成や円滑な店舗運営を主導していただく中核ポジションです。 【フロアサービス実務】 ・ホールでの上質な接客・ご案内・料理やドリンクのサーブ ・オーダー対応、レジ・会計、カウンターやバー業務 ・ご予約管理（記念日対応やアレルギー情報の事前ヒアリング・共有など） ・現場の状況に応じた臨機応変なフロアコントロール 【店舗マネジメント・管理業務】 ・スタッフのシフト作成・勤怠管理 ・サービススタッフ（社員・アルバイト）のOJT指導・育成 ・売上管理、原価や人件費などの計数管理・コストコントロール ・メニュー販促の提案やイベント企画の実行支援 ・キッチンチームとの緊密な連携によるオペレーション改善 ＜こんな方に最適なポジションです＞ 「現場でお客様と接するやりがいも残しつつ、マネジメント職へステップアップしたい」 「個人店や一般飲食店で培ったサービス力を、ブランド力のあるホテルダイニングで試したい」 「店長・リーダー経験を正当に評価してくれる、待遇・休日の整った環境で腰を据えて働きたい」