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ブーランジェベーグ　南浦和店

仕事内容

仕事内容 【この求人の4つのポイント】 ※当求人は経験者の方向けになります。 ①始業は朝6時から 業界平均より2時間以上遅め。 生活リズムを保ち、無理なく働けます！ ②働き方を選べる＋週ごとのシフト提出 月173h～200hでコース選択可。 シフト週単位提出、希望休ありでプライベートのご予定にも柔軟に対応可能です！ ③パンの新商品開発に参加でき、全国展開も実現 あなたが開発したパンが全国の系列店舗で販売されるチャンスも！ ④「社員は家族」─代表の想いが息づく社風 創業25年以上続く、人を想う文化が制度にも浸透。 あたたかな職場環境です！ ー 【業務内容】 店舗内でのパン製造業務をお任せします。 冷凍生地は一切使用せず、オールスクラッチ製法でパン職人としての技術を着実に磨ける環境です！ 主な業務： ①粉の計量・成形・トッピング 10種以上の生地を使用し、幅広いパンを成形。 季節毎の商品もあります！ ②焼成（オーブン操作） 焼き加減・温度管理など、職人としての腕を磨きます。 ③清掃・衛生管理 清潔な環境を維持し、品質の高いパンづくりを支えます。 ※動画も導入した分かりやすいマニュアルと、先輩による1on1で丁寧に教えます。 【1日のスケジュール例】 06:00 仕込み開始 06:30 成型開始 11:30 追加成型 13:00 翌日仕込み 15:00 掃除 16:00 お疲れさまでした☆ ※働く時間も選べますのでご相談ください！ ー 【当求人で働く魅力】 ■商品開発／スクラッチ製法の魅力 ①本格的なスクラッチ製法 粉から発酵・焼成まですべて自店舗で手がけ、 素材と技術にこだわります。 ②現場から生まれるフェア商品 季節ごとのイベントやキャンペーン、地域とのコラボで スタッフ発案のパンが全国展開されます！ 昨今ほとんどのベーカリーが本社でメニュー考案を行ないますが、 当社は現場の方々の意見を取り入れることを大切にしています。 地域の皆様に根付き、愛される商品を一緒に作りませんか？ - ■働き方（始業時間・シフト制度） ①目指すキャリア、生活スタイルに応じて勤務コースが選べます。 フルコース：月218h勤務は見做し残業45ｈ バランスコース：月200h勤務は見做し残業27ｈ ライフワークコース：月173h勤務は見做し残業0ｈ ②週ごとのシフト提出制 ライフスタイルに合わせて、週単位でシフト提出ができ、希望休も取得いただけます！ 飲食業界平均のシフト提出スパンは「月1回」が一般的で、 なんと週単位は全体のわずか9%になります。 （厚労省：令和5年版雇用動向調査） - ■社風・代表の想い 株式会社アクアでは、「社員を家族のように大切にしたい」という想いを経営の中心に据えています。 代表の徳永は、こう語ります。 「社員は“家族”。困ったときには必ず支えたい 経営という立場を使って、スタッフを守るのが自分の役目だと考えています。」 この想いが、制度や職場の雰囲気にもしっかりと表れています。 例えば… ①シフト融通や柔軟な勤務制度 ②エリアごとの研修、社内アカデミーでのスキルアップ支援 ③現場にも本社にも声が通りやすいフラットな社風 ー 【現場で働くスタッフにインタビュー！】 新卒から入社し、アクアで結婚、マイホーム購入を経験するなど、 長く働いてくれているスタッフのインタビューです。 当社で働く具体的なイメージがつきやすくなるかと思いますので、 ぜひコピー&ペーストでご視聴ください！ https://youtu.be/i0VTqH-Lyzk