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愛犬と泊まれる古民家リトリート　赤城山 懐(ふところ)

仕事内容

仕事内容 昨年秋にオープンしたばかり。 群馬県前橋市に佇む 「愛犬と泊まれる古民家リトリート 赤城山懐（ふところ）」。 当館の厨房で、料理長や仲間とともに 心のこもったお料理を提供する キッチンスタッフを募集します。 特別な調理スキルは不要です。 ご家庭での調理や片付けの経験は、 当館の現場を支えるうえで 何よりも大きな大きな強みになります。 複雑なメイン調理や味付けは、 熟練の専任社員・料理長がすべて担当しますので、 ブランクが長い方でも、専門的な調理スキルに 自信がない方でも、全く心配いりません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な業務内容】 ■食材のカット・下処理 地元の新鮮な野菜や旬の食材を、 指示に従って包丁で切る・剥くなどの準備を行います。 ■盛り付け 色鮮やかで美しい和食会席料理の器へ、 見本通りに綺麗に料理を並べていきます。 ■洗い場業務 調理器具や食器類を洗浄機や手洗いで洗い上げ、 定位置へ片付けます。 「極端に重い物の運搬」などはなく、 厨房内を整理整頓しながら進める作業が中心です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【当求人の魅力とトピックス】 ✅「何気ない経験」が「特別なおもてなし」に。 あなたがこれまで続けてきた 「野菜を切る」「お皿に盛る」「洗い物を片付ける」 という家事のスキル。 それが、立派な『プロの技術』へと生まれ変わります。 お客様からいただいた 「美味しかった」「素敵なお宿だった」 というお声を宿全体で共有するため、 自分の仕事が誰かの感動に繋がっているという 大きなやりがいを得ることができます。 ✅家庭と両立しながらフルタイムで輝ける職場 労働環境の整備に徹底的に力を入れています。 「実働8時間・残業なし」の固定フルタイム勤務のため、 生活リズムが崩れることがありません。 子育てが落ち着いてしっかり稼ぎたい方にもピッタリです。 お互いに助け合う風土があるため、 急な予定などがあっても相談しやすい職場です。 ✅オープン間もない旅館 2025年9月に誕生したばかりの、 赤城山の豊かな自然に囲まれた美しい古民家旅館です。 厨房の設備も新しく清潔で、 とても働きやすい環境が整っています。 地元出身で明るく朗らかな料理長をはじめ、 スタッフ全員が優しく温かいメンバーばかり。 新しく入るあなたを全員で温かく迎え入れ、 丁寧にサポートすることをお約束します。