正社員
仮)二ノ宮北新地店

オープニング/高級寿司店の調理スタッフ(正社員)

オープニングスタッフ募集《和食・洋食などの調理経験を活かせる！寿司の握り経験は不問》選べる公休★月最大12日！平均年齢29歳×定着率91％

アクセス: * 「西梅田駅」より徒歩1分 * 「北新地駅」より徒歩3分 * 「大阪梅田駅」より徒歩6分 * 「大阪駅」より徒歩8分 * 「梅田駅」より徒歩10分《5路線以上利用可能！アクセス便利な好立地》 JR東西線・大阪環状線・JR神戸線・JR京都線・大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・谷町線・阪神本線・阪急各線など、多数の路線が利用可能！大阪市内はもちろん、神戸・尼崎・京都・新大阪方面からもアクセスしやすい好立地です◎地図を見る
月給400,000円～650,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * 11:00〜23:30（終電考慮あり） * 上記時間内でシフト制

休日休暇

休暇・休日: ＼＼月8日〜最大12日の選べる公休制度／／ * 公休数：月8日〜最大12日♪ * 年末年始休暇 * 夏季休暇 * 慶弔休暇 * 有給休暇 * 産前・産後休暇（取得実績あり） * 育児休暇（取得実績あり） * 介護休暇 etc…

勤務地

仮)二ノ宮北新地店

大阪府大阪市北区梅田駅

地図を見る

勤務地: * 二ノ宮北新地店（2027年3月OPEN） * 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-21 新地プラザビル 3階 * Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス

アクセス: * 「西梅田駅」より徒歩1分 * 「北新地駅」より徒歩3分 * 「大阪梅田駅」より徒歩6分 * 「大阪駅」より徒歩8分 * 「梅田駅」より徒歩10分《5路線以上利用可能！アクセス便利な好立地》 JR東西線・大阪環状線・JR神戸線・JR京都線・大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・谷町線・阪神本線・阪急各線など、多数の路線が利用可能！大阪市内はもちろん、神戸・尼崎・京都・新大阪方面からもアクセスしやすい好立地です◎

仕事内容

アピールポイント: 《調理経験を活かして待遇アップも◎》和食・洋食・居酒屋など、何かしらの調理経験があればOK！寿司の握り経験がなくても、月給40万円〜65万円でスタートできます◎今まで培ってきた調理技術や経験を給与面でも評価！寿司業界への転職が初めての方も、経験を活かして収入アップを目指せます！《最大12日休みも！選べる公休制度》公休は月8日〜最大12日まで選択可能！休みが少ない飲食業界の常識を覆します◎ガッツリ稼ぎたい方も、自分時間を大切にしたい方も、休みを理由に転職する必要がなくなる最高の制度です♪ 《社員定着率91.2％！人を大切にする会社》当社が大切にしているのは、一緒に働く「人」です！採用では技術だけでなく人柄も重視し、定期的な1on1面談や360度評価で働きやすい職場づくりを進めています。2025年の正社員定着率は91.2％！さらに、専門機関GPTWから「働きがい認定企業」にも選ばれています◎ 《高級鮨もカジュアル寿司も社内で選択》「二ノ宮」や「鮨無垢」など、さまざまな価格帯の寿司ブランドを展開！高級鮨で新しい技術を磨くことも、カジュアルな店舗で経験を活かすことも可能です◎将来的には料理長・店長・ブランドマネージャー・本部職など、キャリアの選択肢も豊富です！《最短4ヶ月で店長！早期昇格の実績あり》当社には、入社から最短4ヶ月で店長に就任した実績があります！年齢や社歴だけでなく、仕事への取り組みや実力を評価。さらに、昇進査定は年3回あるため、今までの調理経験を活かして、早期キャリアアップを目指せる環境です◎ 《日本酒も繁盛店も！料理人の学びが充実》日本酒講習会や試飲会、繁盛店の視察、全国の酒蔵を巡る会など、知識や経験を広げられる機会も用意！日本酒との組み合わせや人気店の料理構成など、調理技術以外の知識も身につけられます◎今までの経験に新しい技術を加え、料理人としてさらに成長できる環境です！

仕事内容: ＋＊----・----・----・----・----・----・＼2027年3月北新地にNewOPEN／和食・洋食などの調理経験が活かせる！寿司の握り経験がなくても大歓迎◎ ✅今までの調理経験を給与面でも評価！ ✅選べる公休制度！最大月12日休み！ ✅平均年齢29歳◎若手スタッフ活躍中 21歳入社2年で年収630万の実績も◎ ----・----・----・----・----・----・＊＋大阪市北区／北新地に2027年3月NewOPEN！「二ノ宮北新地店」にて調理スタッフ（正社員）を募集します！和食・洋食・居酒屋など、何かしらの調理経験があればOK！寿司の握り経験や高級店での勤務経験は一切問いません◎ 【具体的な仕事内容】 * 魚の仕込み・調理 * 寿司の握り・カウンター接客 * 新メニュー開発 * 食材管理・衛生管理 etc… まずは経験のある調理業務からお任せします！寿司の握り方や魚の扱い方など、経験のない技術は入社後に習得可能◎これまでの調理経験を活かしながら、新しい技術やメニュー開発にも挑戦できます！《レア求人★オープニングスタッフ募集》新しい仲間と一緒にスタートするため、既存店のような煩わしい上下関係や人間関係を気にせず、お店づくりに関われます◎さらに、メニュー開発やおまかせコースの設計にも参加可能！これまで培ってきた調理経験やアイデアを、新しいお店で形にできるチャンスです！《寿司の握り経験不問！調理経験を活かす》和食・洋食・イタリアン・フレンチ・居酒屋など、これまでの業態は問いません！仕込みや火入れ、盛り付けなどの調理経験を活かしながら、寿司の握りや魚の扱い方も学べます◎今までの経験を無駄にせず、料理人として仕事の幅をさらに広げられます！《年齢・経験関係なし！昇給・昇格機会多数》新しいお店が増える分、料理長や店長のポストも次々に生まれています。実際に、入社から最短4ヶ月で店長に昇格した実績も◎さらに21歳で入社し、2年後には店長に昇格、年収630万円になったスタッフも！年齢や社歴に関係なく、仕事への取り組みや実力を評価します！ ▼ビリオンフーズについてビリオンフーズは、年間約10店舗を出店する成長企業！新しいポストも次々に生まれており、今までの調理経験を活かしながら、将来は料理長や店長を目指せる環境です◎ さらに、高級鮨からカジュアル寿司まで幅広い業態を展開し、公休も月8日〜最大12日から選択可能！キャリアも休日も、自分にピッタリの働き方をカスタマイズ♪ 何より大切にしているのは、一緒に働く「人」。スタッフ第一の職場づくりに力を入れており、正社員定着率は91.2％！今までの経験を活かしながら、新しい技術にも挑戦できるビリオンフーズで、一緒に働きませんか？

対象となる方

求める人材: * 何かしらの調理経験がある方 * 寿司の握り経験は一切不問！ * 和食・洋食など業態不問 * 高級店での勤務経験も不問 * 年齢・性別不問 * 学歴・資格不問 * ブランクのある方も相談可＜こんな経験を活かせます！＞居酒屋・和食店・日本料理店・割烹・洋食店・イタリアン・フレンチ・ビストロ・ホテル・レストランなど、さまざまな飲食店での調理経験を活かせます！仕込み・調理・盛り付け・食材管理など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です◎ 寿司の握り経験や魚をさばいた経験がなくても大丈夫！調理の基礎が身についていれば、寿司ならではの技術は入社後に学べます。＜さらに上を目指したい方に！＞今までの調理経験を活かしながら新しい技術を身につけたい方、メニュー開発やコースづくりに挑戦したい方、将来は料理長・店長を目指したい方にもピッタリ！調理の仕事を続けながら、収入もキャリアもステップアップしたい方を歓迎します◎

仕事の特徴

シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給400,000円～650,000円給与: 《調理経験を評価！前職給を考慮◎》 * 昇給あり（年3回） * 毎月インセンティブ制度あり（月平均13万円） * 交通費規定支給《平均年収》 * 一般社員：450万円 * 店長：610万円 * エリアマネージャー：750万円 21歳で入社、2年目で店長へ昇格、年収630万円のスタッフも！今までの調理経験を活かしながら、将来の収入アップも目指せる環境です◎

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：月給￥350,000以上試用期間中の労働条件の内容：※経験・能力を考慮して決定します。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費規定支給 * 昇給あり（年3回） * 毎月インセンティブ制度あり * まかない補助あり * 入社に伴う転居費用の補助あり * Quarterly Thanks Awards（四半期表彰制度） * Annual Award（年間表彰制度） * Family Thanks Day（記念日等に家族を無料で運営店舗へ招待できます） * 外食フットサル大会 * 忘年会 * 日本酒試飲会＆試食会 * 繁盛店視察 * 全国の酒蔵を巡る会 * 独立支援 * 従業員割引制度 * 資格取得制度 * 研修（日本酒講習会、最強店長研修） * 社内BBQ ＼充実した住居サポート体制あり！／ * 入社に伴う転居費用全額会社負担（規定あり） * 家賃手当最大月2.5万円まで支給（規定あり） * 引っ越しに伴う煩わしい手続きについても、当社の不動産事業部が代行するため、遠方からのご応募でも安心して新生活をスタートできます！

その他

その他: 【応募方法】オンラインから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回〜2回） * STEP4：採用決定【企業情報】 * 社名：株式会社ビリオンフーズ * 設立：2012年3月15日＼＼お仕事をお探しの皆さまへ／／ビリオンフーズは、スタッフ第一主義の企業です！安心して長く働けるように、体力・心理・経済の3つの面から環境づくりに力を入れています。スタッフにとって最高の環境を作ることで、お客様に最大限満足いただける店舗作りが可能になると強く信じているからです。 * 「今までの調理経験をもっと評価してほしい」 * 「寿司の技術も身につけて仕事の幅を広げたい」 * 「収入も休日も、どちらも大切にしたい」そんな想いがある方、ぜひ一度ご応募ください◎ 今回の募集では、寿司の握り経験や高級店での勤務経験は問いません。和食・洋食・居酒屋など、何かしらの調理経験があれば大歓迎！今まで培ってきた技術を活かしながら、新しい仕事にも挑戦できる環境です。求人だけでは伝わらないことも多いので、面接でしっかりお話ししながら、あなたに合った働き方を一緒に考えます！当社が求めているのは、とにかく“いい人”であること。技術だけでなく、お人柄も重視した採用です。一緒に世界に挑戦しませんか？ご応募お待ちしております！雇用形態: 正社員給与: 400,000円 - 650,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間