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回転割烹寿司御殿 竹の山店

仕事内容

仕事内容 ＊未経験から食のプロへ！東証上場の充実待遇！ ＊育休取得実績あり！生活の変化にも柔軟対応！ ＊年に2回の4連休！推し活や旅行など私生活充実！ ＊賞与年2回／前年度実績3ヶ月分の支給！ ＊社宅・寮完備！初めての一人暮らしも応援！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 新鮮なネタで本格的なお寿司を提供する回転寿司店「寿司御殿」での店舗運営業務全般をお任せします。まずは接客や簡単な調理など、基本的な業務からスタートし、将来的には店長としてお店全体をまとめる役割を目指していきましょう！経験がなくても、食への関心と「誰かを笑顔にしたい」という想いがあれば大丈夫です。 ～具体的には～ ・お客様のご案内、オーダー取りなどのホール接客、レジ業務 ・お寿司の製造（にぎりや軍艦、巻き寿司など）、仕込み、調理 ・商品の発注、在庫管理、売上数値の管理 ・一緒に働くスタッフの育成、シフト作成 ・季節のイベントに合わせた魅力的なお店づくり ～入社後の流れ～ まずは挨拶などの基本から、お寿司の握り方・接客マナーまで、先輩がマンツーマンで丁寧にサポートします。「失敗しても大丈夫」という温かい雰囲気なので、焦らずあなたのペースで成長していけますよ。日々の業務の流れを掴んだら、少しずつ発注やシフト管理といったマネジメント業務に挑戦。約3～5年での店長昇格を想定しており、会社全体であなたの着実なキャリアアップをバックアップします。 ～1日の流れ（例）～ 09:00 出勤：開店準備や仕込み、朝礼でスタッフへ情報共有を行います。 11:00 ランチ営業：お客様を笑顔でお出迎え！にぎりや接客に集中します。 15:00 一時閉店・休憩：夕方からの営業に向けた仕込みをしつつ、しっかり休憩をとります。 17:00 営業再開：夜のピークに向けて、にぎりや接客に集中します。 19:00 退勤：ワークライフバランスを重視したシフトのため、プライベートの時間もしっかり確保。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【寿司御殿ブランドについて】 こだわりぬいた旬の旨い寿司が魅力で、中央市場や地場の漁港から仕入れた鮮度抜群のネタを毎日ご用意しています。ベルトコンベアを廻る回転寿司ならではのメニューはもちろん、生け簀で泳ぐピチピチの魚をお客さまの目の前で調理し、すぐに握ります。非日常の演出で美味しさをお届けできるよう、元気いっぱいご来店をお待ちしています（現在、愛知県内に2店舗を展開しております）。 【あなたのアイデアで魅力的なお店へ】 季節感を取り入れたおすすめメニューの提案や、手描きのPOP作成など、店舗スタッフの工夫がお店づくりに直結します。地域にお住まいのお客様が「また来たい」と思えるような、温かく活気あるお店をあなたの手でデザインしていく面白さを味わえます。 【現場の声から新商品が誕生】 日々の接客の中で得た「こんなお寿司が欲しい」というお客様のリアルな声や、スタッフならではの斬新なアイデアを、商品開発チームへ直接届けることができます。自分の発案が実際のヒット商品へと繋がるチャンスもあり、商品企画の視点も養える環境です。 【オン・オフのメリハリを大切に】 年間休日115日、月に9日の休み（2月は8日）をしっかりと確保できます。最大の特徴は、年に2回取得できる「4連休制度」です。有給休暇と組み合わせて5日以上の連休にすることも可能で、海外旅行やフェスへの遠征などに活用している先輩も多数！また、事前の相談次第で土日休みを取得することもできるため、家族や友人との予定も合わせやすいのが魅力です。 【上場企業ならではの安心感】 東証スタンダード上場企業として、今の働きやすさはもちろん、将来ライフステージが変化しても長く安心してキャリアを築ける制度を整えています。産休・育休（男女ともに取得実績あり）や時短勤務制度など、現場で実際に活用されている制度が多数。社会保険完備や家族手当、店長手当など生活を支える待遇も充実しています。さらに、美味しい自慢のお寿司・お惣菜をお得に購入できる「社員割引制度」も大好評です！ 【広がる活躍の舞台】 今回は募集店舗での勤務が基本となりますが、当社は関東・東海エリアを特に中心として、全国に様々なブランドの店舗を展開しています。そのため、キャリアを積む中で将来的に転勤の可能性もございますが、ご本人の希望勤務エリアは最大限考慮いたしますので、ご安心ください。 ＜勤務地エリアの一例＞ 【関東】東京・埼玉・千葉・神奈川・栃木・茨城・群馬 【東海】愛知・静岡・岐阜・三重 【北陸・甲信越】新潟・福井・富山・石川・山梨・長野 【近畿】大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀 ＜店舗ブランドの一例＞ 【総合惣菜】「kanemi」「Re'z deli」など 【洋風惣菜】「eashion」「K-STAGE」など 【寿司】「寿司御殿」