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いつも月夜に米の飯

仕事内容

仕事内容 未経験OK＆ブランク歓迎／和食・海鮮調理を学べる職場◎ ▼福岡市で転職・移籍を検討中のあなたへ 当店「いつも月夜に米の飯」は、福岡・藤崎駅から徒歩1分の好立地にある、和食と海鮮料理を中心とした居酒屋です。 飲食経験を活かしたい方、今の職場に限界を感じている方、もっと自由に裁量をもって働きたい方、歓迎します！ 現在福岡市内でも飲食業界は競争が激化していますが、当店では「個人の成長」と「やりがい」を何より大切にし、 大手チェーンでは味わえない“自分の腕で勝負できる環境”を整えています。 【仕事内容】 魚の下処理、和食・創作料理の仕込み・調理・盛り付けなどをお任せします。 最初はカンタンな補助業務からスタートし、少しずつステップアップできます。 魚の解体ができる方歓迎！ 包丁に触れたことがあればOK！基礎から丁寧にお教えします。 メニュー開発や仕入れ、経営面も学べる環境あり！ 希望者には将来的に独立サポートも◎ 【当店の魅力】 ✅ 魚の目利きから本格調理まで習得可能 店長が現場で丁寧に指導。日本酒や焼酎などの知識も自然と身につきます。 技術力も、食への知識も、現場でしっかり育てます。 ✅ 経験が浅くても安心して成長できる 「包丁を握ったことがある」レベルからのスタートでも大丈夫。 3ヶ月の研修期間で着実に仕事を覚えられるので、自信を持って仕事ができます。 ✅ 転職・移籍組が多数活躍中！ 現在働いているスタッフの多くが、他の飲食店からの転職組。 「前の職場よりも人間関係が良くて自由に働ける」と、長く続けている方も多数！ ✅ 自分の料理をカタチにできる メニュー開発に積極的に関われるので、「自分の料理をお客様に出したい」 という方にはぴったり！個性を活かして活躍できます。