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いつも月夜に米の飯

職種/仕事内容

仕事内容 未経験OK＆ブランク歓迎／和食・海鮮調理を学べる職場◎ ▼福岡市で転職・移籍を検討中のあなたへ 当店「いつも月夜に米の飯」は、福岡・藤崎駅から徒歩1分の好立地にある、和食と海鮮料理を中心とした居酒屋です。 飲食経験を活かしたい方、今の職場に限界を感じている方、もっと自由に裁量をもって働きたい方、歓迎します！ 現在福岡市内でも飲食業界は競争が激化していますが、当店では「個人の成長」と「やりがい」を何より大切にし、 大手チェーンでは味わえない“自分の腕で勝負できる環境”を整えています。 【仕事内容】 魚の下処理、和食・創作料理の仕込み・調理・盛り付けなどをお任せします。 最初はカンタンな補助業務からスタートし、少しずつステップアップできます。 魚の解体ができる方歓迎！ 包丁に触れたことがあればOK！基礎から丁寧にお教えします。 メニュー開発や仕入れ、経営面も学べる環境あり！ 希望者には将来的に独立サポートも◎ 【当店の魅力】 ✅ 魚の目利きから本格調理まで習得可能 店長が現場で丁寧に指導。日本酒や焼酎などの知識も自然と身につきます。 技術力も、食への知識も、現場でしっかり育てます。 ✅ 経験が浅くても安心して成長できる 「包丁を握ったことがある」レベルからのスタートでも大丈夫。 3ヶ月の研修期間で着実に仕事を覚えられるので、自信を持って仕事ができます。 ✅ 転職・移籍組が多数活躍中！ 現在働いているスタッフの多くが、他の飲食店からの転職組。 「前の職場よりも人間関係が良くて自由に働ける」と、長く続けている方も多数！ ✅ 自分の料理をカタチにできる メニュー開発に積極的に関われるので、「自分の料理をお客様に出したい」 という方にはぴったり！個性を活かして活躍できます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 藤崎駅出口から徒歩1分/通勤便利

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 勤務時間：17:00～翌6:00（実働8時間／休憩あり） ※上記時間内でシフト制 ※終電帰宅希望・家庭の都合などもご相談ください！ 【シフト例】 17:00～翌2:00（終電までの勤務OK） 19:00～翌4:00（遅め出勤希望の方に） フルタイム勤務希望の方は実働8h＋休憩あり 【勤務日数】 月24日～26日勤務（週5〜6日勤務が中心） 週休制（希望考慮） シフトは相談の上、柔軟に対応します！ 【こんな働き方も可能です】 家庭と両立しながら安定して働きたい 経験を積みながらプライベートも大事にしたい 終電までは働きたいが、翌朝の予定も大事…など

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：25万円〜50万円 ※経験・能力を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月（同条件） ※固定残業代なし（実働8時間・休憩あり） 【昇給・評価制度】 ★昇給あり（随時／能力・業績による） ★頑張りや技術の成長をしっかり評価します！ ★役職やポジションによる昇格制度あり 【備考】 ★年齢・ジャンル・調理師免許の有無は不問 ★和食・洋食・中華など調理ジャンル問わず歓迎 ★高度な技術がなくても“やる気”があればしっかり稼げます！ 【給与例】 給与例 【給与例】 ★アルバイト経験のみ／包丁を使える程度の方：月給25万円〜 ★飲食店での調理経験3年以上：月給28万円〜35万円 ★魚の解体や焼き場・揚げ場経験者：月給30万円〜40万円 ★店舗運営や管理業務に関われる方：月給35万円〜50万円 ※前職を最大限考慮して優遇させて頂きます。

休日休暇

休日休暇 週休制（シフト制）／月6〜8日休み 希望休の相談OK！ライフスタイルに合わせて調整可能◎ 年末年始休暇あり 夏季休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇（法定通り） ＼こんな方に嬉しい／ 家族との時間を大切にしたい 定期的に休みを取りながら、無理なく働きたい 長期休暇でしっかりリフレッシュしたい

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎昇給あり（能力・実績による） ◎まかない無料支給 ◎制服貸与 ◎独立支援制度あり ◎髪型・髪色自由 ◎ピアス・ひげOK ◎ブランクOK・年齢不問 ◎経験者優遇・有資格者歓迎（調理師免許など） ◎駅チカ（藤崎駅徒歩1分）で通勤ラクラク ◎見学・体験入店もOK！

対象となる方

求めている人材 ＼年齢・経歴は一切不問！／ 経験の浅い方から、これまでの経験を活かしたい方まで幅広く歓迎◎ “やってみたい”その気持ちがあれば大丈夫です！ 【こんな方に是非！】 ◎キッチン・調理補助などのアルバイト経験がある方 ◎魚をさばける・料理を覚えたい方（やる気重視） ◎他店で働いていて転職を考えている方 ◎将来自分のお店を持ちたい方／料理長を目指したい方 ◎飲食の仕事に本気で向き合いたい方 ◎チームでの連携や、仲間との関係性を大切にしたい方 ◎一つひとつ着実に成長していきたい方 ◎経験者はもちろん優遇！ ◎和食・居酒屋・ホテル・旅館などジャンル不問で調理経験者は歓迎 ◎ブランクOK！以前の経験を当店で再スタートできます ◎調理師免許をお持ちの方も大歓迎（資格がなくてもOK）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 経験や習熟度により短縮もあります

選考プロセス

選考プロセス 【選考について】 ご応募後、担当よりお電話またはメールでご連絡いたします。 面接は1回、私服でOK！経験よりも人柄や意欲を重視します。 「まずは話だけ聞きたい」「見学だけしてみたい」そんなご相談も大歓迎です。 気になることがあればお気軽にお問い合わせください！