• 正社員

有限会社大濱

仕事内容

仕事内容 朝日が水平線から昇る瞬間、 海面がキラキラと輝く。 この爽快感、たまりません。 ――――――――――――――― 一人前になるまで3〜5年はかかる。 でも、だからこそ本気になれる。 ――――――――――――――― 【仕事内容】 ・海苔の養殖 ・タコ漁 ・海苔商品の販売事業 海苔養殖の仕事は、 季節ごとにやることが全部違います。 【9〜11月】育てる期間 みんなで船に乗り、海に網を仕掛けていく。 海の状態を見極め、どの場所に 網を張るかで海苔の美味しさが変わります。 【12〜4月】収穫・生産の繁忙期 一人は収穫、一人は酸処理、 一人は工場の管理。 基本的には個人部隊で動きます。 工場では海苔が流れてくる ラインで選別と箱詰め。 正規品、異物、破れの3パターンに 振り分け、丁寧に仕上げていきます。 【5月】漁具の修繕 【6〜8月】タコ漁のシーズン 最初は工場での選別作業からスタート。 約1ヶ月で覚えられます。 次に生産機械の動かし方、 トラブル対処法。これも1ヶ月ほど。 裏方業務に慣れてきたら、 先輩と一緒に船に乗り、 海に出ます。ここからが本番です。 1年に数回しかない作業もあるため、 何も教わらず、自分だけで できるようになるまで3〜5年。 じっくり時間をかけて1つ1つ覚えていく からこそ、確実に成長できる環境です。 ――――――――――――――― 兵庫県内で1番を目指す、その誇り。 ――――――――――――――― 当社の海苔は、兵庫県内で 最も高い評価を受けています。 その秘密は「手間暇」。 特別なことじゃなく、 少しの工夫を毎年毎年積み上げる。 他県の有名な海苔漁師に 話を聞きに行ったり、悩みを克服した 漁師に解決策を聞いて実践したり。 いい機械ができたら惜しまず買います。 そして丁寧に海苔に向き合い続けた結果、 旨み、見た目、すべてにおいて 「美味しい」と言ってもらえる 海苔ができるんです。 ――――――――――――――― 家族ぐるみで繋がる、 親戚みたいな会社です。 ――――――――――――――― 年2回の社員旅行は家族も一緒に参加OK。 北海道、沖縄、鹿児島、 金比羅山へのお参り、えべっさん。 シーズンに入るとなかなか 家族で過ごせる時間がないから、 という思いから始まった制度です。 家族ぐるみの付き合いがあれば、 何かあったとき助けたり 手伝ってあげられる。 親戚の集まりみたいな感じで旅行に行ってます。