牡蠣と和食。Ikkokuのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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お仕事ポイント
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✅知識や技術を磨ける環境
当店では、時期に合わせて、
新鮮な食材を全国より
直送で仕入れております。
そのため、珍しい食材などにも
チャレンジできますし、
仕入れ・目利きのスキルも身につきます！
これまでのご経験を活かして、
新しい場所で挑戦してみませんか。

例えば...
牡蠣はもちろん、和牛やウニ、
イクラといった高価な食材から、
函館直送や築地からの鮮魚なども
調理します。

カジュアルな和食ですが、
しっかりとした調理も学べるので、
経験者の方は自由にスキルを発揮できます！

⏩当社が運営する
海鮮レストラン・バル、和食店にて、
腕を振るっていただきます！

もちろん、これからさらに技術を
上げていきたい方も
ぜひチャレンジしてください！

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具体的には
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◇仕入れ
◇仕込み
◇調理
◇在庫管理
◇メニュー開発 など

さまざまな食材の仕入れや仕込み、
お魚、お肉の下処理、捌き、火入れ、
盛り付け、新メニュー開発など
幅広い業務をお任せしますので、
スキルや経験を活かせます！

⏩将来の料理長として、
腕を磨くチャンス！

⏩まずは、スキルや経験に応じて
始めていきましょう。
全体の流れを通して、
少しずつお店に慣れていってください。
慣れてきたら、原価計算や
売上管理・メニュー考案など
お店の運営に関わるお仕事をお願いします。
自由度が高いので、
やってみたいことは
何でも挑戦していただけます◎

⏩「自分のお店だったら、
こんなことがやってみたいな！」
そんな風に、
独立の疑似体験ができるのも
当店の魅力です！

✅一緒に働くスタッフたちと成長
20～30代の仲間が多く、
助け合い切磋琢磨しながら、
ともに成長できる職場です。
オフには一緒に食事に行ったりなど、
気の良いメンバーばかりですよ♪

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当店で働く魅力って！？
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✅今年の出店決定＆ポジション続々誕生
運営するお店はどのお店も繁盛店！
今後も積極的に店舗を
増やしていく予定です！
だからポジションは続々誕生！
今年の新店出店も決まってるので、
早期キャリアアップ可能です！
「上が詰まっていてランクアップできない」
「ちっとも昇給しない」
などのお悩みを持った方、必見です！

✅豊富な手当をご用意！
家族手当や住宅手当のほか、
誕生日には1万円もらえたり
他のお店に勉強に行くのも費用が出たり…
とにかく手厚いのが自慢です♪

✅思う存分オシャレして働けます♪
飲食店は服装やルールが厳しく、
オシャレに制限がかかってしまう
イメージもありますが、
当店は、
髪型・髪色・ひげ・ネイル・ピアス、
全部OKで服装も自由です♪

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こんな方大歓迎！
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✅お客様・スタッフを大切にできる方
✅自身の力で会社を成長させたい方
✅チャレンジした方
✅新店舗の立ち上げに興味がある方

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お店について
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全国各地から仕入れる
旬の海鮮とワインを楽しめる
海鮮料理専門店です。

渋谷神泉の隠れ家として
お仕事帰りのサク飲み、
宴会など様々なシーンで
ご利用頂いています。

⏩当社が運営するお店は
どの店も「旬な海鮮への愛」に
溢れています！
日本全国の新鮮な海鮮を
お客様に楽しんでいただくため、
さまざまなスタイルで
提供しています。
詳しくは
https://arwrk.net/recruit/forstar-dining
を御覧ください！

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企業理念である
『人生にHappyを』をモットーに
ともに成長をしていける会社で
あり続けたい。
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⏩お客様からたくさんの
『ありがとう』という言葉を集め、
お客様と向き合える環境で、
個人・会社と共に成長をしていきたい。

⏩人と食とが持つ素晴らしい力で
価値のある時間を一緒に創りましょう！

求めている人材
✅学歴不問・既卒歓迎・第二新卒歓迎・ブランクOK
✅飲食店での調理経験のある方
✅和食の調理経験者は大歓迎！

⭐20代・30代の若手多数活躍中⭐
ベンチャーならではの成長性と、
早期キャリアアップが可能な当社で、
裁量を多く働きたい、
将来独立したいという希望、転職も大歓迎！

＜ こんな方にピッタリ ＞
・チームワークを大切にして働きたい方
・料理が好きでずっと続けたい方
・メニュー開発やお店作りをやってみたい方
・将来独立を考えている方

＜先輩たちの前職は…＞
「ホテル料理人」
「寿司職人」
「料亭での和食調理人」
「フレンチ料理人」
「イタリアンシェフ」
「水炊き調理スタッフ」
「居酒屋キッチンスタッフ」etc.
業界・ジャンルさまざまです♪

⏩現在、複数出店を計画中の当社。
管理職など、今後も責任ある
ポジションがたくさんうまれる予定です。

⏩年齢関係なく
やる気・向上心のある方には、
どんどんお任せしていきます！

⏩早期キャリアアップはもちろんのこと、
ゆくゆくは独立も目指せるくらいの
経験を身に付けられますよ！

⭐学歴・年齢・性別、一切不問です！

【以下の方歓迎】
✅調理業務経験ある方
✅料理長など、マネジメント経験ある方
✅メニュー開発経験のある方

牡蠣と和食。Ikkoku
東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F

交通・アクセス
渋谷駅 道玄坂上マークシティー出口より徒歩2分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

11:00～23:30 シフト制・休憩あり
実働8時間程度

《営業時間》
平日
11:45-14:45
17:00〜23:45

土日祝
12:00〜23:45

休日休暇
月8～10日
⭐月1～2回連休あり

産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

あり
試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

月給400000～500000円

給与詳細
基本給：月給 40万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※スキルや経験によって給与を決定します
＼売上拡大により、給与も全体的にアップしています！／

※試用期間3か月：給与の変動なし

⭐調理経験者の方
月給40万円～
⭐副料理長、料理長経験者
月給45万円～
※あくまで一例ですので、
経験やご希望を面接時にお聞かせください☆

◆昇給あり
◆賞与年２回（昨年実績：基本給の２ヵ月分）
└支給実績100％！
◆交通費全額支給
◆面談にて随時昇給あり（評価シートに基づいて決定）
└メニュー開発など、できる仕事が増えるごとに
昇給の機会をご用意しています◎

✨豊富な手当をご用意！✨
✅家族手当（扶養一人あたり5千円／月）
✅住宅手当（持ち家：1万円／月、一人暮らし：1万円／月）
✅誕生日手当（年1回／1万円）
✅結婚手当（1万円）
✅他店舗研修手当（月1回／1万円まで）
✅役職手当あり（3～12万・7段階のステップあり）

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ＊制服貸与
  ＊まかないあり
  ＊産休、育児休暇、時短
  ＊健康診断（年1回）
  ＊ピアス・ネイル可
  ＊髪型自由
  ＊生産者訪問
  ＊独立支援制度あり！独立実績もあります！

職場環境
20～30代の若手が
活躍している職場です！
髪色や髪型、ピアスなどもOK！
個性を大事にしています。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

給与例

給与例
28歳・入社1年目/390万円（月給32万円＋賞与＋各種手当）調理スタッフ
30歳・入社4年目/500万円（月給40万円＋賞与＋各種手当）料理長クラス
35歳・入社6年目/720万円（月給55万円＋賞与＋各種手当）料理長

⭐入社1年で月給32万円稼ぐ
女性スタッフや、
入社8か月で料理長に昇進し、
3年で月給40万円以上の方もいます。

選考プロセス
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
応募はwebからお気軽にどうぞ！
ご質問も受け付けます！

エントリー後、面接日などのご連絡をいたしますので
よろしくお願いいたします。

牡蠣と和食。Ikkoku

株式会社Forstar

浅妻　亮

レストラン・カフェ

東京都渋谷区円山町14-2

0364161213