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牡蠣と和食。Ikkoku

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐――――――――― お仕事ポイント ―――――――――⭐ ✅知識や技術を磨ける環境 当店では、時期に合わせて、 新鮮な食材を全国より 直送で仕入れております。 そのため、珍しい食材などにも チャレンジできますし、 仕入れ・目利きのスキルも身につきます！ これまでのご経験を活かして、 新しい場所で挑戦してみませんか。 例えば... 牡蠣はもちろん、和牛やウニ、 イクラといった高価な食材から、 函館直送や築地からの鮮魚なども 調理します。 カジュアルな和食ですが、 しっかりとした調理も学べるので、 経験者の方は自由にスキルを発揮できます！ ⏩当社が運営する 海鮮レストラン・バル、和食店にて、 腕を振るっていただきます！ もちろん、これからさらに技術を 上げていきたい方も ぜひチャレンジしてください！ ⭐――――――――― 具体的には ―――――――――⭐ ◇仕入れ ◇仕込み ◇調理 ◇在庫管理 ◇メニュー開発 など さまざまな食材の仕入れや仕込み、 お魚、お肉の下処理、捌き、火入れ、 盛り付け、新メニュー開発など 幅広い業務をお任せしますので、 スキルや経験を活かせます！ ⏩将来の料理長として、 腕を磨くチャンス！ ⏩まずは、スキルや経験に応じて 始めていきましょう。 全体の流れを通して、 少しずつお店に慣れていってください。 慣れてきたら、原価計算や 売上管理・メニュー考案など お店の運営に関わるお仕事をお願いします。 自由度が高いので、 やってみたいことは 何でも挑戦していただけます◎ ⏩「自分のお店だったら、 こんなことがやってみたいな！」 そんな風に、 独立の疑似体験ができるのも 当店の魅力です！ ✅一緒に働くスタッフたちと成長 20～30代の仲間が多く、 助け合い切磋琢磨しながら、 ともに成長できる職場です。 オフには一緒に食事に行ったりなど、 気の良いメンバーばかりですよ♪ ⭐―――――――――― 当店で働く魅力って！？ ――――――――――⭐ ✅今年の出店決定＆ポジション続々誕生 運営するお店はどのお店も繁盛店！ 今後も積極的に店舗を 増やしていく予定です！ だからポジションは続々誕生！ 今年の新店出店も決まってるので、 早期キャリアアップ可能です！ 「上が詰まっていてランクアップできない」 「ちっとも昇給しない」 などのお悩みを持った方、必見です！ ✅豊富な手当をご用意！ 家族手当や住宅手当のほか、 誕生日には1万円もらえたり 他のお店に勉強に行くのも費用が出たり… とにかく手厚いのが自慢です♪ ✅思う存分オシャレして働けます♪ 飲食店は服装やルールが厳しく、 オシャレに制限がかかってしまう イメージもありますが、 当店は、 髪型・髪色・ひげ・ネイル・ピアス、 全部OKで服装も自由です♪ ⭐――――――――― こんな方大歓迎！ ―――――――――⭐ ✅お客様・スタッフを大切にできる方 ✅自身の力で会社を成長させたい方 ✅チャレンジした方 ✅新店舗の立ち上げに興味がある方 ⭐――――――――― お店について ―――――――――⭐ 全国各地から仕入れる 旬の海鮮とワインを楽しめる 海鮮料理専門店です。 渋谷神泉の隠れ家として お仕事帰りのサク飲み、 宴会など様々なシーンで ご利用頂いています。 ⏩当社が運営するお店は どの店も「旬な海鮮への愛」に 溢れています！ 日本全国の新鮮な海鮮を お客様に楽しんでいただくため、 さまざまなスタイルで 提供しています。 詳しくは https://arwrk.net/recruit/forstar-dining を御覧ください！ ■―――――――――――――――――― 企業理念である 『人生にHappyを』をモットーに ともに成長をしていける会社で あり続けたい。 ――――――――――――――――――■ ⏩お客様からたくさんの 『ありがとう』という言葉を集め、 お客様と向き合える環境で、 個人・会社と共に成長をしていきたい。 ⏩人と食とが持つ素晴らしい力で 価値のある時間を一緒に創りましょう！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 渋谷駅 道玄坂上マークシティー出口より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 11:00～23:30 シフト制・休憩あり 実働8時間程度 《営業時間》 平日 11:45-14:45 17:00〜23:45 土日祝 12:00〜23:45

給与

月給400,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※スキルや経験によって給与を決定します ＼売上拡大により、給与も全体的にアップしています！／ ※試用期間3か月：給与の変動なし ⭐調理経験者の方 月給40万円～ ⭐副料理長、料理長経験者 月給45万円～ ※あくまで一例ですので、 経験やご希望を面接時にお聞かせください☆ ◆昇給あり ◆賞与年２回（昨年実績：基本給の２ヵ月分） └支給実績100％！ ◆交通費全額支給 ◆面談にて随時昇給あり（評価シートに基づいて決定） └メニュー開発など、できる仕事が増えるごとに 昇給の機会をご用意しています◎ ✨豊富な手当をご用意！✨ ✅家族手当（扶養一人あたり5千円／月） ✅住宅手当（持ち家：1万円／月、一人暮らし：1万円／月） ✅誕生日手当（年1回／1万円） ✅結婚手当（1万円） ✅他店舗研修手当（月1回／1万円まで） ✅役職手当あり（3～12万・7段階のステップあり） 【給与例】 給与例 28歳・入社1年目/390万円（月給32万円＋賞与＋各種手当）調理スタッフ 30歳・入社4年目/500万円（月給40万円＋賞与＋各種手当）料理長クラス 35歳・入社6年目/720万円（月給55万円＋賞与＋各種手当）料理長 ⭐入社1年で月給32万円稼ぐ 女性スタッフや、 入社8か月で料理長に昇進し、 3年で月給40万円以上の方もいます。

休日休暇

休日休暇 月8～10日 ⭐月1～2回連休あり 産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊制服貸与 ＊まかないあり ＊産休、育児休暇、時短 ＊健康診断（年1回） ＊ピアス・ネイル可 ＊髪型自由 ＊生産者訪問 ＊独立支援制度あり！独立実績もあります！

職場環境・雰囲気

職場環境 20～30代の若手が 活躍している職場です！ 髪色や髪型、ピアスなどもOK！ 個性を大事にしています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）