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イタリアンダイニング グラッツェ 渋谷店(株式会社gcompany)

職種/仕事内容

仕事内容 ／ 札幌の人気イタリアンダイニングが東京にNEW OPEN！ 東京「1号店」のお店で調理経験を活かしませんか？ ＼ 札幌で誕生したイタリアンダイニング「グラッツェ」は多彩なイタリアン料理をカジュアルに味わい、お酒を楽しめるお店です。 今回は初めて北海道外で出店が決まり、東京1号店となる「渋谷店」のキッチンをお任せする料理長候補を募集します。 ＊具体的なお仕事は・・・ 仕込みや盛付け、イタリアンの調理など、一般的な調理のお仕事から始めていただきます。 まずは仕事と調理に慣れていただくために調理補助からお任せしますので、イタリアンでの調理未経験の方もご安心ください。 OPEN前に研修を実施するため、予め仕事の流れを覚えた上でOPEN日を迎えることができます。 窯を使ったピザの焼き方やパスタの最適な茹で方など、イタリアンの調理技術も惜しみなくお教えいたします。 少しずつイタリアンの調理技術を身に付け、グラッツェ自慢の「手作りイタリアン」を作るシェフを目指していただきます。 基本的な業務を覚えたら、料理長・料理長候補として食材の発注やメニュー開発などの業務もお任せ。 スタッフの教育やシフト作成、売上管理など店舗(キッチン)運営やマネジメントも携わり、お店を運営していただきます。 オープニング募集のため、新たな環境で働きたいとお考えの方にピッタリ。 自分たちの手で新店を創り上げていくという「今」しか味わえない達成感が、あなたを待っています！ 【グラッツェは「ありがとう」を大切にするお店です】 店名のgrazie(グラッツェ)はイタリア語で「ありがとう」という意味。OPEN以来「夢とありがとう」を大切にしているお店です。 グラッツェでは誕生日や記念日などお祝いの日にご来店してくださるお客様も多く、そんなお客様のためにサプライズを全力でお手伝いさせていただいています。 そのため、また、誕生日や記念日などお祝い事のサプライズ用の料理を作ることもあり、毎日新鮮な気持ちで料理を作ることができます。 基本的な調理スキルを活かしつつ、「お客様に喜んでいただくためには？」を常に考え、アナタの料理や心遣いでお客様に幸せな瞬間を届けてください！ 新店である「渋谷店」もご来店してくださったお客様と一緒に働く仲間に感謝の気持ちを持ち、共にグラッツェでの素敵な空間を楽しんでいただける方を歓迎します。 【キャリアアップのチャンスもあります！】 当社は社員ひとり一人が、「将来何をやりたいのか」を大切にしています。 それを知るためにも定期的に行われるミーティングや年2回の面談で、上長と話し合える機会を設けています。 普段の仕事の悩みなどはもちろん、キャリアアップなどについての相談も大歓迎です！ 経験や能力に応じた仕事やポジションをお任せし、その後は希望や適性に応じて店長やSVなど、満足のいくキャリアを築いてみませんか？

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線「渋谷駅」徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊シフト制(下記時間帯より1日実働8時間) ＊14:00～翌6:00

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3300円 〜 39万8850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万6700円 〜 10万1150円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ＊月8日休み 【休暇制度】 ＊有給休暇(入社半年後10日付与) ＊慶弔休暇 ＊産前・産後休暇(取得実績あり) ＊育児休暇 ＊介護休暇 ＊結婚休暇 ＊生理休暇 ＊子供の看護休暇 ＊母性健康管理休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊制服貸与 ＊賞与年2回(業績による) ＊昇給年2回 ＊インセンティブ支給あり ＊役職手当 ＊家族手当 ＊研修制度(オンライン研修等/不定期開催) ＊食事支給(無料) ＊髪型・髪色・ヒゲ・ピアス自由(清潔感あれば) ＊従業員・友人割引

職場環境・雰囲気

職場環境 当社が目指すのは「仕事を教えられる人材」を育てること。 そのために独自の教育プログラムを設けており、 経験を活かして更に成長できる環境です。 マネジメントや店舗運営スキルなど 様々なスキルを身に付けて、 飲食業界でのキャリアを築いてみませんか？ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）