• 正社員

洋麺屋五右衛門　池袋店(正社員)

仕事内容

仕事内容 【洋麺屋五右衛門でのお仕事】 ============================== ＜新着求人＞東証プライム上場企業 ドトール・日レスホールディングスの グループ会社が手掛けるスパゲッティー店 ============================== 新店のオープニング正社員を募集！ ゼロから一緒にお店を育てていく... そんな貴重な経験を、 あなたの新しいキャリアの1ページに刻みましょう☆ ============================== 《仕事内容》 ・店内での接客業務 ・スパゲッティー作り等の調理全般 ・食材等の管理・発注 ・アルバイト採用教育 ・マネジメント業務 など店舗運営に関わるお仕事全般をお任せします。 当社のやり方を一通り掴んでいただいた後は、 早い段階で「店長」へと昇格し、 店舗運営に関わる業務（売上管理や数値マネジメントなど）をお任せします。 これまでの経験を活かし、早期のキャリアアップを目指せる環境です！ ★五右衛門釜での本格調理とお箸で食べるスタイルで、独自のパスタ文化を広めるお店です。 ★自分の頑張りが"売上や利益"という明確な数字で返ってくるビジネスの面白さがあります！ ★「やる時はやる！」ピークとアイドルタイムのメリハリ抜群な環境でテキパキ動くのが好きな方歓迎！ 【ブランドを通じてお客様へ「食の文化」を提供し、広める。】 洋麺屋五右衛門が目指すのは、日本生まれの独自のスパゲッティー文化を広めること。 大きな「五右衛門釜」でのアルデンテや「お箸で食べるスタイル」など、 一切妥協のない本格調理を確立されたオペレーションのもとで基礎から学べます。 さらに、自分のこだわりや頑張った成果が、 売上や利益という『明確な数字』として表れやすいのも このブランドならではの面白さ。 「ビジネスとしての手応えを感じたい」 「店舗運営の成果を数字で実感したい」 という成長意欲の高い仲間が集まっています。 「やる時はやる、抜く時は抜く。プロとして時間をコントロールし、チームで最大の成果を出す。」 そんな飲食ビジネスの真髄を学びながら、 市場価値の高いプロフェッショナルを目指せる環境です。 【1年間のステップアップ研修】 自信を持ってお店に立てるよう、 1年間の丁寧なカリキュラムをご用意しています。 ＊STEP1：合同研修（入社後2日間） 本社または各事務所にて、同時期に入社したメンバーとの合同研修を行います。 ・会社のルールや外食業界の基礎知識 ・接客の基本マナー、実技 ＊STEP2：店舗での実践＆営業部ごとの専門研修 配属先の実店舗で、調理の実習をスタート。 さらに、各営業部ごとに「店舗での調理研修」や「本部でのサービス・調理研修」もあり、 専門スキルを段階的に学べます。 ＊STEP3：1年間の成長プログラム（毎月テーマを設定） 「キッチン」「ホール」「管理業務」の3つの軸に分かれた 1ヶ月ごとの研修プログラムを組んでいます。 "今月は何を学ぶべきか"が明確なので、焦らず一歩ずつ成長できます。 【将来のキャリアアップ例】 入社1年～：店舗責任者（店長） 1年間の丁寧な研修プログラムを経て、まずは店舗責任者へ！ ↓ 入社3～5年：エリアマネージャー 複数店舗を統括し、店長のサポートやエリアの売上管理を担当。 ↓ 入社5～7年：課長 営業部全体のマネジメントや、ブランドの戦略に携わります。 ↓ 入社約10年：部長 経営陣に近いポジションで、組織全体の舵取りをお任せします。 上場グループならではの豊富なポストがあるため、 ブランクがあってもあなたの意欲や仕事の習得度、 店舗運営への貢献度に応じてスピーディーな昇格が可能です！ 【東証プライム上場グループ運営で安定感バツグン】 全国にカフェ・レストランを多数展開する 「ドトール・日レスホールディングス」のグループ会社です。 確固たる経営基盤があるからこそ、 正社員が安心して長く働ける環境づくりに力を注いでいます。 ＊プライベートも大切に： 基本週休2日制＆残業は月10～20時間以内と少なめ ＊深夜勤務なし： 24時間営業の店舗はないため生活リズムを崩さず働けます ＊長く安心できる収入環境： 昇給年1回さらに年2回の賞与支給など安定した収入を得られる環境 ＊嬉しい生活支援： 系列店舗で使える「食券優遇制度（食事補助）」などの福利厚生も充実