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越後秘蔵麺 無尽蔵　いしはら家

仕事内容

仕事内容 「今の職場はサービス残業ばかりで、正当に評価されない…」 「深夜労働で体力が限界だけど、飲食の仕事自体は好きだ」 そんな思いを抱える20代〜50代の経験者の方へ。 キタカタグループでは、 前職も飲食業界だった先輩たちが、 「ここに来て時間と収入に余裕ができた」 「自分の意見をしっかり聞いてもらえる」と、 待遇面・環境面の違いを実感して活躍しています。 【現役社員の本音：メリット・デメリット】 ▼ デメリット（正直にお伝えします） ＜月6日休みです＞ 完全週休2日ではないため、 休みの多さを最優先する方には不向きかもしれません。 その分、有休(取得率85％超)や、 将来家庭を持っても働ける 「時短正社員制度」でカバーしています。 ＜ピーク時は戦場です＞ 人気店のため、満席時のオペレーションや、 売上管理などの事務作業を並行する忙しさ、 肉体的なキツさはあります。 ▲ メリット（スタッフが続けられている理由） 私たちが最も誇れるのは、 徹底的にクリーンな労働環境です。 無理なく、安心して長く続けられる仕組みが 完璧に機能しています。 ＜前職より収入UP＆時間に余裕ができる＞ サービス残業はなく、 残業代は1分単位で100％支給。 年2回の賞与（ボーナス）もあり、 生活基盤が安定します。 ＜動画マニュアルで即戦力に＞ 調理手順は動画でいつでも確認できるため、 ブランクがある方や「ついていけるか不安」という方も、 すぐに覚えられます。 ＜22時閉店で深夜労働なし＞ 体への負担が少なく、 健康的な生活リズムを取り戻せます。 ＜高い有休取得率（85％超）と連休OK＞ 月6日休みに加え、事前相談で連休も取得可能！ 家族や趣味を大切にできます。 ＜ライフステージが変わっても安心＞ 産休・育休の取得実績もあり、 ライフスタイルに合わせて長く働けます。 【具体的な仕事内容】 人気のラーメン店「越後秘蔵麺 無尽蔵」にて、 店舗運営全般（接客・調理・管理）をお任せします。 まずはホールでのご案内やオーダー受け、お会計からスタートし、 徐々にキッチンでの仕込みや調理に携わっていただきます。 ゆくゆくはアルバイトスタッフのシフト管理や売上管理など、 店舗の要となるマネジメント業務へとステップアップしていける環境です。 【仕事内容一覧】 ＜ホール＞ お客様のご案内、最新POSレジでの会計。 ＜キッチン＞ 仕込み、ラーメンの調理。 自動スープストッカーや専用ゆで麺機完備で無駄な力仕事なし！ ＜マネジメント＞ アルバイトの育成やシフト管理、売上目標の達成。 【職場環境詳細】 10:00〜22:00の間で、 実働7時間のシフトを組んでチームで営業します。 未経験でも無理なくステップアップできる仕組みが整っています。 ＜包丁を握ったことがなくても安心＞ 調理手順はすべてマニュアル化。常に高い品質をキープできます。 ＜日常のサポート体制も抜群＞ インカム等でのこまめな声掛けで、不安はその場で即解消できます。 ＜スピード昇格も目指せる環境＞ 丁寧な研修を経て、平均2〜3年で店長へ昇格が可能です。 ＜頑張った分は100%自分に返る＞ 店舗の成果は、年収400万円〜500万円という確かな報酬で還元されます。 ★ 経験者が感じる「やりがい」 一番のやりがいは、お客様から直接いただける 「美味しかった！」「ごちそうさま、また来るね！」 という温かい言葉です。 自分の作ったラーメンや接客が、 目の前のお客様の笑顔に繋がる瞬間は、 何度経験しても嬉しいものです。 また、忙しい時間帯にチームで声を掛け合い、 テンポよく完璧にオペレーションを回しきったときの達成感も格別です！ また、がんばりは昇格制度（平均2〜3年で店長へ）でしっかり評価されます。