• 正社員

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション渋谷ヒカリエShinQs店

職種/仕事内容

仕事内容 “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“という ジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。 レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜スーシェフ（sous chef）について＞ 調理場の二番手である存在。部門長を補助するだけでなく、シェフ不在時には現場を指揮します。品質の管理。新商品の開発や後進の育成。スタッフ達のフォロー、店舗の運営状況の管理など幅広い業務を手掛けます。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ ロブションクオリティを維持する為に、商品チェックを行っています。商品が揃っていることが大前提ですので、商品のフォルム、見た目をチェックし、毎日同じ商品がお店に並ぶようにしています。スタッフとのコミュニケーションを大事にし、円滑に仕事を行えるように指示を出しています。また、後輩たちの育成にも力を入れております。 ＜ジョエル・ロブションとは＞ 「ミシュランガイド東京」において16年連続三ツ星を獲得し、 世界各国で展開されているロブション氏のレストランの中でも 最高峰に位置付けられています。 ＜ロブションのクオリティ＞ 扱う食材は全て最高級。見た目の『美しさ』に妥協しない姿勢。 通常だと問題視しないような微妙な焼き色、 彩りに添えるハーブの分量などの細かなところまで こだわりが貫かれています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線渋谷駅直結

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 シフト制 5：30～18：00のうち 所定労働時間8時間/休憩1時間 ※始業は基本的に5：30となります。

給与

月給329,774円以上 給与詳細 基本給：月給 32万9774円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記例はいずれも残業40時間の場合です 【給与例】 給与例 年収421万2788円～ ※月給：32万9774円×12ヶ月＋諸手当

休日休暇

休日休暇 ≪年間休日117日≫ ◆週休2日制（月8～9日休み） ※シフト制 ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆夏季休暇5日、冬期休暇5日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分） ◆深夜手当 ◆休日手当 ◆家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給） ◆通勤手当（全額支給） ◆決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回） 【その他福利厚生】 昇給年2回 慶弔見舞金 財形貯蓄制度 退職金制度（勤続3年以上の社員が対象） 社員割引制度 健康管理室完備 人間ドック受診（35歳以上） インフルエンザ予防接種 ベネフィットステーション(福利厚生サービス) ロブションレストラン優待利用 自社保養荘（1泊1000円で利用可能）※熱海・軽井沢・京都・千葉 ストレスチェック制度 従業員相談窓口設置 社内転職制度 子ども向けお仕事体験施設の割引 社内イベント

職場環境・雰囲気

職場環境 20代～30代が中心に活躍中の職場です。