• 派遣社員

株式会社アクトプラス　販売事業部

仕事内容

仕事内容 洋菓子製造（パティシエ・パティシエール） 【仕事内容】 ・洋菓子の製造：ケーキ、生菓子、焼き菓子、チョコレート、レストランデザート、団体ブッフェ、団体デザート等 ・レストラン対応：レストランデザートオーダー業務（ケータリング対応有） ・仕込み・品質管理：素材の計量、仕込み、仕上げ作業、鮮度・味覚・見栄えのクオリティチェック ・季節限定商品の仕込み・仕上げ：旬のフルーツを使った限定スイーツや銀座本店限定メニューの作成 ・衛生・設備管理：製菓器具・厨房内の清掃・消毒、HACCPに基づく衛生管理徹底 ・在庫・資材管理：原材料の発注・検品、保管管理 ★お店の情報★ ～100年以上の歴史を誇る老舗店～ 伝統を受け継ぐハイカラでお洒落なお菓子は、 どれも期待を裏切らない確かな美味しさが詰まっています！ レトロモダンな落ち着いた雰囲気のなか、 あの有名洋菓子店で「銀座モダンスイーツ」の製造をお任せします♪ 職場では20代～40代のスタッフが中心となって活躍中。 お互いに助け合う風土があり、明るく洗練された働きやすい環境です。