• 正社員

魚 駅前 サンキタ総本店

仕事内容

アピールポイント: 【完全週休2日制×月給28万円〜】仕事も人生も欲張れる環境 「飲食は休みが少ない」という常識を覆し、完全週休2日制を導入。1週間ごとの希望シフト制なので、友人との予定や趣味の時間もしっかり確保できます。高水準の固定給に加え、毎月のインセンティブで頑張りを還元します！ 【キッチン専任】ホール兼務なしで「調理」に没頭できる 接客やレジ対応に追われることはありません。神戸中央市場直送の鮮魚を扱い、魚を捌く・仕上げるというプロの仕事に集中できます。料理人としての専門性を高めたい方に最適な環境です。 【一生モノの“魚を捌く技術”が身につく】 仕入れ・下処理・三枚おろしまで、市場直送の多種多様な魚を扱いながら本格的に学べます。未経験からでも「市場の目利き」や「職人技術」を丁寧に伝授。どこへ行っても通用する一生モノのスキルが手に入ります。 【キャリアは自分で選べる！独立支援制度もあり】 「現場で技術を極める」「SVや店長として経営を担う」「独立して自分の店を持つ」など、理想の未来を応援します。実際に支援金を受けて独立し、各地域で活躍しているメンバーも多数。あなたの夢を“夢”で終わらせません！ 【年3回の昇給チャンス＆スピード出世が可能】 社内評価は4月・8月・12月の年3回。社歴に関係なく、意欲と成果をダイレクトに給与へ反映します。入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長へ昇進し、月額給与が6万円アップした先輩も在籍しています。 【遠方からのチャレンジも応援！引越し支援あり】 「三宮で働きたいけれど、住まいが遠い…」という方もご安心ください。通勤に1時間30分以上かかる方には、引越し費用・初期費用を会社が全額負担（規定あり）！新生活のスタートを全力でバックアップします。

仕事内容: ⭐️「料理人として成長したい。でも、自分の時間も諦めたくない」 「毎日朝から晩までお店に縛られている…」 「休みが少なくて、先の予定が全く立てられない…」 そんな働き方を変えて、新しい一歩を踏み出しませんか？ 株式会社駅前では、スタッフが心身ともにゆとりを持って包丁を握れるよう、【完全週休2日制】を導入しています。 ⭐️ワークライフバランスへの取り組み * 毎週しっかり2日休み： 飲食業界では珍しい「完全」週休2日制。連休の取得も相談可能です。 * 1週間ごとのシフト作成： 予定が立てやすく、プライベートの時間を確保しやすい体制です。 * 分業制で効率化： キッチン専任制のため、自分の業務に集中して取り組めます。 * 安定の月給28万〜： 休みを確保しながら、安定した収入を得られる仕組みを整えています。 【主な業務内容】 市場直送の新鮮な魚介を扱う調理業務に専念していただきます。 * 魚の仕込み（三枚おろし、刺身の切り出しなど） * 焼き物、揚げ物、煮付け等の調理全般 * 盛り付け、キッチン内の清掃・管理 * 新メニューのアイデア出し ※ホール業務との兼務はありません。 □■────────────────■□ 【キャリアパス】 * キッチンスタッフ（目安年収370-420万円） * 料理主任（目安年収420-450万円） * 料理長（目安年収 450-550万円） * 総料理長（目安年収550万円〜） 料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！ ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪ 年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より6ヶ月で6万円/月アップ！ □■────────────────■□ ⭐️どんな会社？ 株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。 「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。 本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。 現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。 ⭐️どんなお店？ 魚 駅前 サンキタ総本店は、毎朝中央市場から直送される新鮮な魚介を使った海鮮料理・寿司・居酒屋メニューが楽しめる人気店です。三宮駅すぐの立地で、カジュアルから宴会まで対応する幅広い客層に愛されるお店です。素材の良さを活かした料理と、地酒との相性も抜群の魚料理専門店で働ける環境です。