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肉の溶岩グリル&横浜地野菜　H.B's nest

仕事内容

仕事内容 ＊ …⭐このお仕事のポイント⭐… ＊ ✅充実の待遇 月8日休み・昇給・賞与（業績による） 社保完備、インセンティブ支給、多店舗研究費の支給など好待遇◎ ✅飲食店のノウハウが学べる！ 飲食店の経験が豊富なオーナーが 知識がなくても、あなたのキャリアを支援します！ 私たちは地元横浜で愛される店づくりにチャレンジしています！ 求めているのはこの思いに共感し行動できる方です。 ⭐＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ⭐ ⭐業務内容 ―――――――――――――――――――― 知識不問！共に学べる仲間を募集してます！ 溶岩グリルや季節の料理を軸にしたカジュアルレストランで ホール業務を行っていただきます。 《具体的には…》 ・開店準備（清掃・仕込み・打ち合わせ） ・接客・ドリンク提供・予約管理 ・スタッフの育成やシフト管理 ・食材発注・原価管理 ・売上・数値分析、販促施策の提案 ・SNSやプロモーションの更新・運用 ・メニュー開発や改善提案への参加 といった業務をあなたの成長に合わせてお任せします。 お客様に横浜野菜のご説明をしたり、 ワインをご提案したりと、ご満足いただける 対応を目指しましょう！ やりがいを感じながら腰を据えて働ける 環境を整えています。店舗の発展や 組織作りを通してオーナーと共に成長して 行きましょう！ ⭐身につくスキル！ ―――――――――――――――――――― 当店の特徴は、年間180本もの貸切パーティー、 ウェディング２次会や、企業様の歓送迎会など 『大規模な宴会をプロデュースする力』が身に つきます。将来自分のお店を持ちたい方、飲食 店が好きな方にとって、実務経験を積むチャン スです！ ✨ココがポイント✨ ―――――――――――――――――――― ✅貸し切りサービス導入で業績好調、実勤10時間！ …………………………………………………… 当店では、宴会やウェディングの二次会等の 貸し切り予約が全体のご利用の 半分以上を占めています。 結婚式場やチャペル、オフィスの多い みなとみらいで皆様の需要に お応えしています。 特別な日を支えるお仕事は、 達成感も抜群です♪ 貸切営業というやる事の算段が立つ職場で、 無駄をなくし仕込みから片付けまでをチームで完結 その為、実勤10時間前後を確立しています。 21時に帰宅、なんて日もあります！ プライベートも両立でき、集中とコミュニケーションが 両立したアットホームな雰囲気の中働けます。 ✅経験豊かな店主からのメッセージ …………………………………………………… 当店の理念は『スタッフの心を大切にすること』です。 ミスでトラブルが起きた時もスタッフを責めるのでなく 二度と起きないための『仕組み』を一緒に作りました。 長く、健康に働いてほしいから実勤も10時間ほど。 休憩もしっかりとれて終電も気にしない。 飲食店を『過酷な場所にしない』私生活も楽しめる環境を提供します。 接客・調理どちらにも臨機応変な思考を 持つオーナーと一緒に、『これから』の飲食店づくりを楽しみながら スキルを磨きませんか？ ✅今後の展望について ―――――――――――――――――――― 今後1〜3年程度で、横浜エリアに 2号店・3号店の出店を考えています。 そのため、イチからオープニングに携われる チャンスもあります◎ ゆくゆくは独立も視野に入れているという 方は、体験をもとに技術を身に付ける ことができる環境です！ ✅こんなスキル・知識が身につきます ―――――――――――――――――――― ＊カクテル技法 ＊お酒の知識 （リキュール・ウィスキーなど） ＊肉の知識 ＊出店開業ノウハウ ＊店舗運営 ＊メニュー開発 ＊仕入れ・食材の目利き ＜当店について＞ ～当店は記念すべき1号店◎～ 山下公園目前にある 「産業貿易センタービル」の 地下1階にお店があり、 溶岩グリル料理を提供している レストランになります。 店内には広々としたテーブル席や カウンター席を設けており、 オシャレカフェのような雰囲気が 漂っています。 当店では常に、お客様が寛げるような 雰囲気のお店を目指しています！ *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ・飲食店が好き！ ・自分の夢を実現したい方 ・地元の横浜で成長したい方 など、あなたのやる気に応えます！ ◇プロモーション動画◆ 当店の雰囲気を是非ご覧下さい！ https://youtu.be/dk0080m1aKk?feature=shared