• 正社員

焼き鳥きんざん　刈谷店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 「ともに、楽しむために。」 仕事を楽しむ。 仲間と働くことを楽しむ。 できることが増えることを楽しむ。 そして、休みの日も思いきり楽しむ。 自分の成長を感じながら、 仕事もプライベートも楽しんでほしい。 そんな想いで、 働く環境や育成の仕組みを整えてきました。 ＼ だから、未経験でも大丈夫！ ／ 🌱 はじめは、できなくて当たり前。 🤝 最初から、一人にはしません。 📚 一つずつ、順番に覚えていく。 🔥 その先には「焼き師」という目標も。 「やったことがない」から始まって、 少しずつできることが増えていく。 その過程まで、 一緒に楽しんでいきましょう！ ──────────────── ◆ お任せする仕事 ──────────────── 焼き鳥店「きんざん刈谷店」で、 ホール・キッチン業務をお願いします。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ、お会計 ・テーブルの片付け ・調理、盛り付け など ──────────────── 📖 未経験から始める、成長ストーリー ──────────────── きんざんでは、飲食未経験からでも、 順番に仕事を覚えられるよう 育成の流れを決めています。 🌱 START！ ▼▼▼ 【入社説明・初日】 まずは会社や店舗について知るところから。 きんざんが大切にしていることや 店舗で働くうえでのルールを説明します。 初日は、挨拶・返事・身だしなみなど 基本動作からスタート！ ▼▼▼ 【2日目～1週間】 まずはホールへ。 ・卓番 ・メニュー ・ハンディ操作 ・料理やドリンクの提供 など 先輩に教わりながら少しずつ実践！ いきなり一人で 「やってみて」と任せるのではなく、 一緒に動きながら覚えていきます。 ▼▼▼ 【2週間目】 ・お客様のご案内 ・注文対応 ・ドリンク ・バッシング など 基本的な接客にチャレンジ！ 少しずつ、できる仕事が増えていきます。 ▼▼▼ 【3週間目】 電話対応や予約の受け方、 商品のおすすめ方法なども学びます。 通常営業の中でも、 少しずつ自分で判断しながら 動ける状態を目指します。 ▼▼▼ 【4週間目】 一連の接客だけでなく、 「今、何を優先する？」 「周りは何を必要としている？」 まで考えながら動く練習へ。 “言われて動く”から “考えて動く”へ！ ▼▼▼ 【30日目】🎉 1ヶ月間の振り返り面談。 できるようになったこと、 まだ不安なことを確認しながら、 次の目標を一緒に決めます。 ▼▼▼ 【2ヶ月目｜キッチンへ】 次は、キッチン業務に挑戦！ 先輩がそばについて、レシピを見ながら 簡単な調理や盛り付けから始めます。 ＜1週目＞ 簡単な調理・盛り付け ▼▼▼ ＜2週目＞ レシピを見ながら一通り ▼▼▼ ＜3週目＞ 見なくてもできる料理を増やす ▼▼▼ ＜4週目＞ ほとんどのメニューの調理へ 一気に覚えるのではなく、 毎週少しずつ、できることを増やします。 ▼▼▼ 【3ヶ月目】 ホール＋キッチン、 両方の基本業務の習得へ！ ここでも振り返り面談を行い、 ・一人でできること ・もう少し練習すること ・次に挑戦すること を一緒に確認します。 ▼▼▼ 【4ヶ月目～】 いよいよ、社内資格「焼き師」への挑戦！ 店長・マネージャーの指導のもと、 焼き鳥を焼く練習を始めます。 火加減や塩加減など、 専門的な技術も身につけていきます。 焼き場を担当するのは、 社内試験に合格した社員のみ！ ──────────────── ⭐ できることが増えるって、楽しい。 ──────────────── 昨日できなかったことが、 今日できるようになる。 その成長を実感できることも、 きんざんが考える 仕事の楽しさのひとつです。 そして、自分が接客したお客様や 自分がつくった料理に、 「美味しかった」 「また来るね」 と言ってもらえる。 お客様の反応を 目の前で感じられることも、 飲食の仕事ならではの魅力です。 ──────────────── 🌿 仕事も、自分の時間も楽しむ ──────────────── 仕事を楽しむためにも、 自分の時間を大切にしてほしい。 だから、働きやすい環境も整えています。 ✅完全週休2日制 ✅年間休日115日 ✅未経験でも月給31万円～ ✅賞与年2回（4月・10月） ✅残業は月平均18時間程度 ✅昇給・昇進年4回 ✅年2回、5連休を取得可能 ✅休日出勤なし 「飲食の仕事、ちょっと楽しそうかも」 その気持ちからでも大丈夫です。 きんざんで、 新しい一歩を始めてみませんか？